Kokkeelev til Haraldskær

Haraldskær i Vejle, Sinatur Hotel & KonferencePubliceret 18. april 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Kokkeelev søges til Haraldskær Sinatur Hotel & Konference i Vejle

Kan du lide at lave mad? Vil du gerne blive endnu bedre og lære at lave mad fra bunden af lokale & økologiske råvarer. 

Så er du måske vores nye kokkeelev på Sinatur Haraldskær. Vi er et moderne køkken med fokus på den gode læring og vi passer godt på hinanden. 

Hotellet er en charmerende herregård beliggende naturskønt midt i Vejle Ådal, hvilket gør det til et eftertragtet sted at mødes for både virksomheder og private.  Her bliver du en del af et velfungerende team, der står klar til at lære fra sig og give dig et godt indblik i kokkefaget, samtidig med at der er god plads til at have det sjovt og være sociale.

Du får en vigtig rolle i vores køkken, og din dagligdag vil være centreret omkring tilberedning og udvikling af gastronomiske oplevelser til vores gæster. Du får rig mulighed for at udvikle dig og sætte dit præg på vores køkken, samtidig med at du bliver fortrolig med dit nye erhverv som kok. 

Gastronomi, natur og nærvær er de tre kerneværdier, der danner udgangspunktet for vores forretning. Vi arbejder hver dag på at bevise, at bæredygtige ambitioner og omtanke for naturen ikke betyder afsavn og kedelig mad på tallerkenerne. Tværtimod. Vi mener, at lokale, sæsonbetonede råvarer er en langt større luksus end importerede og eksotiske grøntsager og udskæringer nogensinde bliver. At små lokale producenter er værd at støtte op om. At dyrevelfærd giver bedre produktioner, og at et fokus på madspild gør os til bedre håndværkere.

Hos os har du rig mulighed for at udfolde dine eksperimenterende og kreative sider og får stillet de absolut bedste råvarer til rådighed. Alle seks Sinatur-hoteller har, som den eneste danske hotelkæde, Det Økologiske Spisemærke i sølv, hvilket betyder, at 60-90 % af vores mad- og drikkevarer er økologiske. 

Vi forventer, at du er:

  • Nysgerrig og interesseret i at lære faget, dets udvikling, trends og tendenser
  • Passioneret omkring madlavning og brugen af gode råvarer
  • Pligtopfyldende, mødestabil og tager vores arbejde alvorligt.
  • Udadvendt og interesseret i både gæstekontakt og et godt samarbejde med dine kolleger
  • Indstillet på skiftende arbejdstider

Vi tilbyder:

  • En spændende og livlig arbejdsplads med plads til både grin, faglig og personlig udvikling
  • Gode kollegaer samt et godt og konstruktivt arbejdsmiljø
  • Danske, lokale og økologiske råvarer. Vi samarbejder med mange små ultralokale leverandører. 
  • En afvekslende arbejdstid, hvor vi kommer omkring alle aspekter af faget. 

Vil du vide mere? Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte køkkenchef, Ninna Christensen på nbch@sinatur.dk eller +45 7649 6000.

Ansøgning og tiltrædelse: Stillingen ønskes besat snarest muligt, og vi afholder løbende samtaler. Send din ansøgning til Ninna via linket.

Om Sinatur: Haraldskær er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med smuk natur som fællesnævner. Alle Sinatur-hoteller har høje ambitioner, når det kommer til at passe på naturen og drive en ansvarlig forretning. Vi har sat os en række ambitiøse mål, hvilket har gjort, at vi i udgangen af 2020 er blevet B Corp certificeret, som er en dokumentation på, at vi lever op til de højeste bæredygtige standarder indenfor miljømæssige og sociale forhold. Et bæredygtigt miljø er et fælles ansvar og en spændende rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.

Tip en venDetaljer

Tjenerelev til Gl. Avernæs

Gl. Avernæs ved Assens, Sinatur Hotel & KonferencePubliceret 5. april 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Tjenerelev søges til Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference

Brænder du for nærværende service og har du lyst til at kickstarte din karriere i Sinatur? Så er du måske den dygtige tjenerelev, vi mangler på Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference ved Assens. 

Du får en vigtig rolle i den daglige drift af vores restaurant samt konference- og selskabslokaler og bliver en del af et dedikeret team, der står klar til at lære fra sig og give dig et godt indblik i tjenerfaget, samtidig med at der er god plads til at have det sjovt og være social.

Sammen skal I sikre, at vores gæster får en god og nærværende oplevelse, der giver dem lyst til at komme igen. Du får rig mulighed for at udvikle dig og sætte dit præg på vores hoteloplevelse, samtidig med at du bliver fortrolig med dit nye erhverv som tjener. 

Du skal være med til at videreformidle de gode historier om Sinatur og vores bæredygtige, gastronomiske koncept til vores gæster. Gastronomi er én af de tre kerneværdier, der danner udgangspunktet for hele vores forretning, og vi har Det Økologiske Spisemærke i sølv, som betyder at 60-90 % af vores mad- og drikkevarer er økologiske. Vi arbejder hver dag på at bevise, at bæredygtige ambitioner og omtanke for naturen ikke betyder afsavn og kedelig mad på tallerkenerne. Tværtimod. Vi mener, at lokale, sæsonbetonede råvarer er en langt større luksus end importerede og eksotiske grøntsager og udskæringer nogensinde bliver. At små lokale producenter er værd at støtte op om. At dyrevelfærd giver bedre produktioner, og at et fokus på madspild gør os til bedre håndværkere.

Vi forventer, at du er:

  • Opsøgende og interesseret i dit fag og dets udvikling, trends og tendenser
  • Passioneret omkring formidling af vin og gastronomi
  • Kreativ og nytænkende i din tilgang til servicering af gæster
  • Udadvendt og interesseret i gæstekontakt og et godt samarbejde med dine kolleger
  • Indstillet på skiftende arbejdstider

Vi tilbyder:

  • En spændende og livlig arbejdsplads med plads til både grin og udvikling
  • Gode kollegaer samt et godt og konstruktivt arbejdsmiljø
  • Årlige elevdage i Sinatur, hvor du mødes til forskellige arrangementer med eleverne fra vores øvrige hoteller og afdelinger

Vil du vide mere? Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Restaurantchef, Laila Riber lath@sinatur.dk eller +45 6373 7373.

Ansøgning og tiltrædelse: Stillingen ønskes besat snarest muligt eller efter aftale og vi afholder løbende samtaler. Send din ansøgning til Laila via linket (ansøgninger modtages ikke via mail)

Om Sinatur: Gl. Avernæs er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med smuk natur som fællesnævner. Alle Sinatur-hoteller har høje ambitioner, når det kommer til at passe på naturen og drive en ansvarlig forretning. Vi har sat os en række ambitiøse mål, hvilket har gjort, at vi i udgangen af 2020 er blevet B Corp certificeret, som er en dokumentation på, at vi lever op til de højeste standarder inden for miljømæssige og sociale forhold. Et bæredygtigt miljø er et fælles ansvar og en spændende rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.

Tip en venDetaljer

Konference- og receptionskoordinator

Haraldskær i Vejle, Sinatur Hotel & KonferencePubliceret 3. april 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Konference- og receptionskoordinator til Haraldskær

Jobbet som konference- og receptionskoordinator på Haraldskær - en smuk, gammel herregård fra 1434 - er for dig, der elsker at give vores gæster en fortryllende oplevelse båret af udstrakt service, møder midt i den smukkeste natur, en hyggelig stemning, magisk gastronomi, varme smil, lunefuld humor og masser af forkælelse. 

En af dine vigtigste opgaver som konference- receptionskoordinator på Haraldskær er at få gæsterne til at føle sig trygge og hjemme i en atmosfære, der både giver plads til at træffe store beslutninger og til velfortjente pusterum.

Hvad enten gæsterne er danske virksomheder, internationale koncerner eller private selskaber, forstår du at forkæle dem ud over det sædvanlige og give dem de fedeste oplevelser med hjem.

Som konference- og receptionskoordinator er du husets "hjerte" i mødet med både gæster og kolleger. Du forstår at udarbejde tilbud med krøllede idéer, har taktisk snilde og et resultatskabende mindset under forhandlingen med kunden. Du arbejder hjemmevant i Spectra og er dygtig til at sætte dig ind i gæsternes behov, så de får lige nøjagtig den ekstra forkælelse, de har brug for.  

Haraldskær har jobbet til dig, der:

  • Har lyst og ikke mindst evne og vilje til at arbejde i et travlt konference- og hotelmiljø med plads til forskelligheder
  • kan udarbejde og forhandle tilbud med krøllede idéer
  • elsker at modtage, servicere og forkæle vores gæster - og har prøvet det før
  • nyder at sælge konferencer og oplevelser
  • kan arbejde både kreativt, struktureret og bevarer det kølige overblik - også i pressede situationer
  • kan booke og navigere i Spectra - dette er ikke et krav, men vil være en fordel
  • kan fakturere, så vi kan belønne dit arbejde

Vi tilbyder:

  • Trygge ansættelsesvilkår og fordelagtige personalegoder
  • En fantastisk virksomhedskultur med plads til den enkelte og rig mulighed for udvikling
  • Et selvstændigt job, hvor du får muligheder for at udvikle og forfølge egne ideer og hvor det forventes, at du skaber store resultater
  • Et hold dygtige og passionerede kolleger, der glæder sig til at få dig med på holdet
  • En atmosfære som er afslappet og uden stramtsiddende slips
  • En 37 timers arbejdsuge med et varieret arbejdsskema med skiftende arbejdstider  

Har du spørgsmål om jobbet som Konference- og receptionskoordinator på Haraldskær? 
Har du spørgsmål om jobbet, så kontakt: Konference- og Receptionschef Marianne Pandrup på tlf.: 60 22 88 27 eller på mail: mapa@sinatur.dk  

Ansøgning og tiltrædelse: Tiltrædelse snarest muligt og gerne senest 1. juni 2024, men vi venter gerne på den rigtige kandidat. 
Vi indkalder til jobsamtale i takt med, at ansøgningerne fra de rigtige kandidater dukker op.

Ansøgning sendes via linket eller direkte til Marianne Pandrup hurtigst muligt.

Om os: Haraldskær er en charmerende herregård beliggende naturskønt midt i Vejle Ådal. Vi er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med smuk natur som fællesnævner. Alle Sinaturhotellerne har høje ambitioner, når det kommer til at passe på naturen og drive en bæredygtig forretning. Vi har sat os en række ambitiøse mål på naturens vegne, der blandt andet betyder, at vi i udgangen af 2020 blev B Corp certificeret, hvilket er en dokumentation på, at vi lever op til de højeste bæredygtige standarder indenfor miljømæssige og sociale forhold. Et bæredygtigt miljø er et fællesansvar og en spændende rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.

 

Tip en venDetaljer

Kok

Skarrildhus, Sinatur Hotel & KonferencePubliceret 8. februar 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Kok søges til Skarrildhus Sinatur Hotel & Konference ved Herning

Vi søger en dygtig og passioneret kok, der har lyst til at være en del af vores kreative og nørdede køkkenteam på Skarrildhus. Her laver vi alt fra bunden ud fra traditionelle forædlingsmetoder og sammensætter vores menuer med udgangspunkt i sæsonens friske råvarer.

Det er vigtigt for os, at du har naturlig lyst til at eksperimentere og tænke nyt. At du er nysgerrig og initiativrig. Du får frie rammer og rig mulighed for at sætte dit præg på vores køkken, der er kendt for at lave alt fra bunden baseret på lokale og økologiske råvarer.

Du bliver en del af et dedikeret team, der tænker kvalitet frem for kvantitet. Og det forventer vi også at du gør. Vi går aldrig på kompromis med hverken smag, æstetik eller den gode historie. Alle seks Sinatur hoteller har det Økologiske Spisemærke i sølv.

Dine primære arbejdstider bliver aften og hver anden weekend.

Vi forventer at du: 

  • Er faglært kok og/eller har erfaring fra en lignende stilling
  • Er ambitiøs og sætter en ære i at levere det bedste hver gang
  • Er en god kollega med fokus på et godt fællesskab
  • Er selvstændig og har masser af teamspirit, og så skal du selvfølgelig være stabil og engageret i dit arbejde

En god arbejdsplads: I Sinatur værner vi om vores medarbejdere og arbejder målrettet med at skabe et godt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, fællesskab, fleksibilitet og individuel udvikling. Vi tilbyder trygge og gode ansættelsesforhold, en attraktiv lønpakke inkl. pensions- og sundhedsordning og flere attraktive personalegoder.

Vil du vide mere? Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte køkkenchef, Anne Cathrine Christensen på acch@sinatur.dk eller på tlf.: 2628 9026

Ansøgning og tiltrædelse: Har du lyst til at være en del af Sinatur-holdet og kan du genkende dig selv i ovenstående? Så hører vi meget gerne fra dig. Stillingen ønskes besat snarest muligt, og vi afholder løbende samtaler. Så tøv ikke med at sende din ansøgning til Anne.

Om os: Skarrildhus er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med smuk natur som fællesnævner. Alle Sinatur hotellerne har høje ambitioner, når det kommer til at passe på naturen og drive en bæredygtig forretning. Vi har en række ambitiøse mål på naturens vegne, der blandt andet betyder, at vi i udgangen af 2020 er blevet B Corp certificeret. Det er en dokumentation på, at vi lever op til de højeste bæredygtige standarder inden for miljømæssige og sociale forhold. Vi er på en spændende grøn rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.

Tip en venDetaljer

Kok

Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference, Sinatur Hotel & KonferencePubliceret 21. november 2023
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Kok søges til Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference

Vi søger en dygtig og passioneret kok, der har lyst til at være en del af vores kreative og dedikerede køkkenteam på Frederiksdal. Her fremstiller vi alt fra bunden, og udvikler altid vores menuer med udgangspunkt i sæsonens friske, lokale råvarer. 

Derudover spiller kvalitet, etik og omtanke for miljøet en bærende rolle i vores daglige arbejde, og alle seks Sinatur hoteller har Det Økologiske Spisemærke i sølv.

Det er vigtigt for os, at du er nysgerrig og initiativrig, og sammen med os har lyst at eksperimentere og gå nye veje. Til gengæld tilbyder vi trygge og frie rammer i et mangfoldigt og engageret værdifællesskab, hvor du får rig mulighed for udvikling og personlig udfoldelse. Desuden tilbyder vi gode ansættelsesforhold med en attraktiv lønpakke, inkl pensions- og sundhedsordning.

 

Vi forventer at du:

- Er faglært kok, og eller har erfaring fra en lignende stilling.

- Er kvalitetsbevidst, ambitiøs og har lyst at bidrage med egne idéer.

- Trives i en alsidig arbejdsgang, der omfatter både buffeter til daglige konferencegæster, samt a la carte og selskabsmenuer til private gæster.

- Er mødestabil og har lyst at bidrage til et stærkt fællesskab.

 

Lyder det som dig? Eller har du yderlige spørgsmål til stillingen, så kontakt hotelchef Mark Garde, på maga@sinatur.dk eller på tlf.: 4595 4471.

Generelt om os: Frederiksdal er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med naturen som fællesnævner. Alle Sinatur hotellerne har høje ambitioner ift. at nedbringe vores miljøaftryk og drive en bæredygtig forretning. 

Vores mange tiltag har bl.a. medført, at vi i udgangen af 2020 er blevet B Corp certificeret, som den første hotelkæde i Norden. Det er en dokumentation på, at vi lever op til de højeste bæredygtige standarder indenfor miljømæssige og sociale forhold. Vi er på en spændende grøn rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.

 

 

Tip en venDetaljer

JobAgent

Tilmeld dig JobAgenten, og modtag stillingsopslag, som matcher dine præferencer, så snart de bliver slået op.

Er der ikke en ledig stilling som matcher dine kompetencer, er du velkommen til at oprette en JobAgent. Så vil du automatisk modtage en mail, hvis vi slår en stilling op, som kunne have interesse for dig.