Kokkeelev til Sixtus, Middelfart

Sinatur Hotel & Konference Publiceret 7. marts 2025
Ansøgningsfrist: Løbende

Kokkeelev til Sixtus Sinatur Hotel & Konference i Middelfart


Kan du lide at lave mad? Vil du gerne blive endnu bedre og lære at lave mad fra bunden af lokale og økologiske råvarer. Så er du måske vores nye kokkeelev på Sixtus. Vi er et moderne køkken med fokus på den gode læring og vi passer godt på hinanden. 


Hotellet er beliggende naturskønt i Middelfart med panoramavinduer ud til Fænøsund, hvilket gør det til et eftertragtet sted at mødes for både virksomheder og private.  Her bliver du en del af et velfungerende team, der står klar til at lære fra sig og give dig et godt indblik i kokkefaget, samtidig med at der er god plads til at have det sjovt og være sociale.


Du får en vigtig rolle i vores køkken, og din dagligdag vil være centreret omkring tilberedning og udvikling af gastronomiske oplevelser til vores gæster. Du får rig mulighed for at udvikle dig og sætte dit præg på vores køkken, samtidig med at du bliver fortrolig med dit nye erhverv som kok. 


Gastronomi, natur og nærvær er de tre kerneværdier, der danner udgangspunktet for vores forretning. Vi arbejder hver dag på at bevise, at bæredygtige ambitioner og omtanke for naturen ikke betyder afsavn og kedelig mad på tallerkenerne. Tværtimod. Vi mener, at lokale, sæsonbetonede råvarer er en langt større luksus end importerede og eksotiske grøntsager og udskæringer nogensinde bliver. At små lokale producenter er værd at støtte op om. At dyrevelfærd giver bedre produktioner, og at et fokus på madspild gør os til bedre håndværkere.
 

Hos os har du rig mulighed for at udfolde dine eksperimenterende og kreative sider og får stillet de absolut bedste råvarer til rådighed. Alle seks Sinatur-hoteller har, som den eneste danske hotelkæde, Det Økologiske Spisemærke i sølv, hvilket betyder, at 60-90 % af vores mad- og drikkevarer er økologiske. 


Vi forventer, at du er:
•    Nysgerrig og interesseret i at lære faget, dets udvikling, trends og tendenser
•    Passioneret omkring madlavning og brugen af gode råvarer
•    Pligtopfyldende, mødestabil og tager vores arbejde alvorligt.
•    Udadvendt og interesseret i både gæstekontakt og et godt samarbejde med dine kolleger
•    Indstillet på skiftende arbejdstider


Vi tilbyder:
•    En spændende og livlig arbejdsplads med plads til både grin, faglig og personlig udvikling
•    Gode kollegaer samt et godt og konstruktivt arbejdsmiljø
•    Danske, lokale og økologiske råvarer. Vi samarbejder med mange små ultralokale leverandører. 
•    En afvekslende arbejdstid, hvor vi kommer omkring alle aspekter af faget. 


Vil du vide mere? Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte F&B chef, Simone Falk på sifa@sinaur.dk eller +45 64411999


Ansøgning og tiltrædelse: Stillingen ønskes besat hurtigst muligt, men vi venter gerne på den rette kandidat. Vi afholder løbende samtaler. Send din ansøgning til Simone via linket eller på mail sifa@sinatur.dk


Om Sinatur: Sixtus er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med smuk natur som fællesnævner. Alle Sinaturhoteller har høje ambitioner, når det kommer til at passe på klimaet og drive hotel på naturens præmisser. Vi har sat os en række ambitiøse mål, hvilket har gjort, at vi i udgangen af 2020 er blevet B Corp certificeret, som er en dokumentation på, at vi lever op til de høje ansvarlige standarder indenfor miljømæssige og sociale forhold. Et ansvarligt miljø er et fælles ansvar og en spændende rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.
 

Tip en venDetaljer

Kok til Sixtus

Sixtus i Middelfart, Sinatur Hotel & KonferencePubliceret 3. marts 2025
Ansøgningsfrist: Løbende

Kok søges til Sixtus Sinatur Hotel & Konference i Middelfart


Brænder du for bæredygtighed, lokale råvarer, økologi og en fantastisk beliggenhed? Så er du måske den dygtige kok vi mangler på Sixtus i Middelfart.

Vi søger en dygtig kok, der trives i et ambitiøst køkken med fokus på gode råvarer, kreativitet og kvalitet. Her bliver du en del af et dedikeret team, der tænker kvalitet frem for kvantitet. 
Og det forventer vi også, at du gør. Uanset om maden skal serveres til vores daglige konferencegæster eller som a la carte retter for private gæster og selskaber, går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller æstetik.


Du skal være med til at videreformidle de gode historier om Sinatur og vores bæredygtige, gastronomiske koncept til vores gæster. Gastronomi er én af de tre kerneværdier, der danner udgangspunktet for hele vores forretning, og vi har Det Økologiske Spisemærke i sølv, som betyder at 60-90 % af vores mad- og drikkevarer er økologiske.
Sammen skal vi sikre, at vores gæster får en god og nærværende oplevelse, der giver dem lyst til at komme igen.

Vi forventer
•    Du brænder for dit fag
•    Du brænder for at formidle om smag, nørdede madanekdoter og lokale historier om råvarerne
•    Du er vant til arbejde hurtigt og effektivt og har evnen til at bevare overblikket 
•    Du er kreativ og nytænkende i din tilgang til servicering af gæster og har øje for detaljerne
•    Du er udadvendt og interesseret i gæstekontakt og et godt samarbejde med dine kollegaer

En god arbejdsplads: I Sinatur værner vi om vores medarbejdere og arbejder målrettet med at skabe et godt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, fællesskab, fleksibilitet og individuel udvikling. Vi tilbyder en attraktiv lønpakke inkl. pensions- og sundhedsordning.

Vil du vide mere?
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte F&B chef, Simone Falk på sifa@sinatur.dk +45 28 91 49 47.

Ansøgning og tiltrædelse: Stillingen ønskes besat senest den 15. april 2025. Vi afholder løbende samtaler. Ansøgningen sendes til Simone eller via link i opslaget.
    
Om os: Sixtus er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med smuk natur som fællesnævner. Alle Sinatur hotellerne har høje ambitioner, når det kommer til at passe på naturen og drive en bæredygtig forretning. Vi har en række ambitiøse mål på naturens vegne, der blandt andet betyder, at vi er B Corp certificeret. Det er en dokumentation på, at vi lever op til de højeste bæredygtige standarder indenfor miljømæssige og sociale forhold. Vi er på en spændende grøn rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.
 

Tip en venDetaljer

Sommelier & faglært tjener søges til Haraldskær

Sinatur Hotel & Konference Publiceret 17. februar 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Vil du være en del af en grøn virksomhed i vækst med gode værdier, attraktive personalegoder og godt kollegaskab?  Så er du måske den dygtige sommelier, vi mangler på Haraldskær i Vejle. 


Her får du en vigtig rolle i den daglige drift af vores restaurant samt konference- og selskabslokaler og bliver en del af et dedikeret team. Sammen skal I sikre, at vores gæster får en god og nærværende oplevelse, der giver dem lyst til at komme igen.
 

Du skal være med til at videreformidle de gode historier om Sinatur, vores samfundsambitioner samt gastronomiske koncept til vores gæster. Gastronomi er én af de tre kerneværdier, der danner udgangspunktet for hele vores forretning, og vi har Det Økologiske Spisemærke i sølv, som betyder at 60-90 % af vores mad- og drikkevarer er økologiske.
 

Vin er en kæmpe passion for os på Haraldskær. Vi tilbyder derfor rig mulighed for at lege rundt i et stort vinkort, der tæller op mod 1000 vine fra hele Europa, heriblandt nogle af de store navne fra Bourgogne, Bordeaux og Italien mm.


Vi forventer, at:
•    Du brænder for dit fag samt, at du er faglært tjener & Sommelier
•    Du har stor passion for gode vine, lækre drinks og øl
•    Du mestrer den gode storytelling, når du skal præsentere retter og råvarer for vores gæster
•    Du er vant til arbejde hurtigt og effektivt og har evnen til at bevare overblikket
•    Du er kreativ og nytænkende i din tilgang til servicering af gæster og har øje for detaljerne
•    Du er udadvendt, interesseret i gæstekontakt og er yderst imødekommende
•    Du brænder for et godt samarbejde med dine kolleger og hjælper til, hvor det gælder


En god arbejdsplads. I Sinatur arbejder vi meget målrettet med at skabe et godt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, fællesskab, fleksibilitet og individuel udvikling. Derudover tilbyder vi en attraktiv lønpakke inkl. pensions- og sundhedsordning.
 

Vil du vide mere? Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Restaurantchef Nich Ørum på nrum@sinatur.dk eller 7649 6000.


Ansøgning og tiltrædelse: Stillingen ønskes besat snarest muligt, og vi afholder løbende samtaler. Så tøv ikke med at sende din ansøgning til Nich på ovenstående mail.


Om os: Haraldskær er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med smuk natur som fællesnævner. Alle Sinatur hotellerne har høje ambitioner, når det kommer til at passe på naturen og drive en ansvarlig forretning. Vi er på en spændende grøn rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.
 

Tip en venDetaljer

Medhjælper søges til Skarrildhus Sinatur Hotel & Konference

Sinatur Hotel & Konference Publiceret 17. februar 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

TEAM Skarrildhus har brug for en ekstra hænder, der kan hjælpe med at holde vores gamle, charmerende herregård pæn og ren, servere morgenmad, klargøre mødelokaler, vaske vores service op, således vi efterlader et godt indtryk hos vores gæster.
 

Har du sans for ovenstående, er det måske lige dig, vi mangler. 


Vi forventer, at du:  
•    Har erfaring med rengøring
•    Er servicemindet, imødekommende og smilende
•    Kan kommunikere på dansk
•    Er en teamplayer, der har ja-hatten på og leverer service i topklasse, når du er på arbejde
•    Kan bevare overblikket og er kvalitetsbevidst


Vi tilbyder:
•    Fordelagtige personalegoder
•    En arbejdsplads med fokus på medarbejdertrivsel og godt sammenhold
•    Søde kollegaer, der værdsætter dit arbejde
 

En god arbejdsplads: I Sinatur arbejder vi meget målrettet med at skabe et godt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, fællesskab, fleksibilitet og individuel udvikling. 


Vil du vide mere: Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte direktør Kirsten S. Villumsen på kisv@sinatur.dk eller 97 19 62 33.
 

Ansøgning og tiltrædelse: Stillingen ønskes besat snarest muligt, og vi afholder løbende samtaler. Så tøv ikke med at sende din ansøgning til Kirsten på ovenstående mail eller via linket.
 

Om os: Skarrildhus er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med smuk natur som fællesnævner. Alle Sinatur hotellerne har høje ambitioner, når det kommer til at passe på naturen og drive en bæredygtig forretning. Vi har en række ambitiøse mål på naturens vegne, der blandt andet betyder, at vi i udgangen af 2020 er blevet B Corp certificeret. Det er en dokumentation på, at vi lever op til de højeste bæredygtige standarder indenfor miljømæssige og sociale forhold. Vi er på en spændende grøn rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.
 

Tip en venDetaljer

Reservekok til Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference

Sinatur Hotel & Konference Publiceret 12. februar 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Reservekok søges til Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference

Vi søger en reservekok, der kan træde til og støtte vores køkkenteam, når der er brug for ekstra hænder i travle perioder. På Frederiksdal laver vi næsten alt fra bunden og udvikler vores menuer med sæsonens friske, lokale råvarer. Bæredygtighed, økologi og kvalitet er nøgleord i vores daglige arbejde, og alle seks Sinatur-hoteller har Det Økologiske Spisemærke i sølv. Som reservekok vil du indgå som en vigtig del af teamet og bidrage til, at vi altid leverer høj kvalitet - både til vores konferencebuffeter, a la carte-serveringer og selskabsmenuer.

Vi forventer, at du: 

  • Er faglært kok eller har relevant erfaring fra branchen.
  • Er fleksibel og kan træde til ved behov.
  • Har passion for madlavning og sans for kvalitet.
  • Trives i en varieret arbejdsdag med forskellige opgaver.
  • Er mødestabil og bidrager til et godt arbejdsmiljø

Vi tilbyder: 

  • En spændende stilling i et dedikeret og kreativt køkkenteam. 
  • Mulighed for at arbejde med friske, lokale råvarer og økologi. 
  • Et stærkt fællesskab med engagerede kollegaer. 
  • Gode ansættelsesforhold med mulighed for udvikling.

Lyder det som noget for dig?

Kontakt Køkkenchef Jeppe Juel Schlütter på telefon 50569363 eller mail jjsc@sinatur.dk for yderligere oplysninger.

Tip en venDetaljer

Køkkensouschef, Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference

Sinatur Hotel & Konference Publiceret 12. februar 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Souschef søges til Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference

Vi søger en dygtig og passioneret souschef, der har lyst til at være en del af vores kreative og dedikerede køkken på Frederiksdal. Her fremstiller vi næsten alt fra bunden og udvikler altid vores menuer med udgangspunkt i sæsonens friske, lokale råvarer. Derudover spiller kvalitet, etik og omtanke for miljøet en bærende rolle i vores daglige arbejde, og alle seks Sinatur-hoteller har Det Økologiske Spisemærke i sølv. Som souschef vil du have en central rolle i køkkenet og være med til at sætte retningen for vores gastronomiske profil. Du skal kunne tage ansvar og sikre, at kvaliteten altid er i top, både i vores daglige konferencebuffeter og vores a la carte- og selskabsmenuer.

Vi forventer, at du:

  • Er faglært kok med erfaring som souschef eller fra en lignende stilling. 
  • Har lederevner og kan motivere samt inspirere dine kollegaer. 
  • Er kvalitetsbevidst, ambitiøs og brænder for gastronomisk udvikling. 
  • Trives i en alsidig arbejdsgang, hvor du både arbejder med buffeter, a la carte og selskaber. 
  • Er mødestabil, struktureret og bidrager aktivt til et stærkt team.

Vi tilbyder:

  • En attraktiv stilling i et kreativt og engageret køkken. 
  • Mulighed for udvikling og personlig udfoldelse. 
  • Gode ansættelsesforhold med en attraktiv lønpakke, inkl. pensions- og sundhedsordning. 
  • En arbejdsplads med fokus på bæredygtighed og økologi.

Lyder det som noget for dig? 

Kontakt Køkkenchef Jeppe Juel Schlütter på telefon 50569363 eller mail jjsc@sinatur.dk for yderligere oplysninger. 

Tiltrædelse hurtigst muligt eller efter aftale.

Tip en venDetaljer

JobAgent

Tilmeld dig JobAgenten, og modtag stillingsopslag, som matcher dine præferencer, så snart de bliver slået op.

Er der ikke en ledig stilling som matcher dine kompetencer, er du velkommen til at oprette en JobAgent. Så vil du automatisk modtage en mail, hvis vi slår en stilling op, som kunne have interesse for dig.