Er du serviceminded til fingerspidserne og har du erfaring med ledelse, kreative tanker og ser du muligheder frem for begrænsninger? Har du lyst til at arbejde på en spændende uddannelsesinstitution, betjene studerende, kursister, gæster og medarbejdere og sørge for, at de får en unik oplevelse hver gang, du møder dem? Hvis ja, så har vi jobbet til dig, da vi søger en faglært kok og souschef, som skal være med til at højne fagligheden og være med til at fastholde koncepter og nye ideer til kantinerne på vores afdelinger i Aarhus
Vi ønsker, at vores kantiner signalerer høj kvalitet og god stemning, både blandt vores gæster og medarbejdere.
Som vores nye souschef indgår du i et team, der består af 30 medarbejdere. Vi serverer morgenmad, formiddagssnack, frokost og eftermiddagshygge samtidig med, at vi servicerer vores kolleger på skolen. Ud over at deltage i den daglige drift vil du, sammen med kantinechefen, have ansvaret for, at kantinerne på Aarhus Business College har fokus på at udvikle det rigtige sortiment med fokus på bæredygtighed, god smag og sunde alternativer.
Derudover skal du også have en stærk faglig baggrund og ledelsesmæssige kompetencer, hvor forskellighed og mangfoldighed er en væsentlig faktor. Du skal være indstillet på, at der kan forekomme aftenarbejde, da vi tilbyder forskellige former for arrangementer for virksomheder og ansatte.
Et samlet team
Fælles for dine nye kolleger er, at vi samarbejder som ét samlet team på tværs af faggrupper, og vi er stolte af at arbejde her, fordi vi gør en forskel for vores kunder og giver dem en oplevelse i særklasse. Vi tager ejerskab og kan lide at have travlt - uden at det går ud over den gode stemning.
Dine kvalifikationer
Vi lægger vægt på, at du har en faglig baggrund indenfor branchen, har fokus på at være kundeminded og altid bestræber dig på at yde dit bedste. Derudover, at du er god til at samarbejde og bidrager til den gode stemning med en positiv indstilling.
Vi lægger desuden vægt på, at du har fokus på:
- Ledelse og medarbejderudvikling
- Planlægning og optimering
- Gæsteoplevelsen
- Madkvalitet og innovation
- Økonomi og forretningsmæssig forståelse (gerne med kendskab til økologi)
- Det gode arbejdsmiljø
Dine arbejdsopgaver
- Tilberedning af vores medarbejderbuffet, hvor der skal være fokus på kvalitet, gode råvarer og spændende variation alt efter sæson og årstid.
- Igangsætning af nye tiltag på tre afdelinger, samt dagligt inspiration og fastholdelse af projekter der skal igangsættes
- Overordnet ansvar for egenkontrol
- Optimering af indkøb, kvalitet og økonomiske målsætninger
- Hjælpe med diverse arrangementer på vores fem afdelinger, når det er nødvendigt
Arbejdstid og sted
Din arbejdstid vil primært være mandag - fredag mellem kl. 6.30 og 14.00
Kantinerne har adresser på Viemosevej 1, 8260 Viby J - Vejlby centervej 50, 8240 Risskov og Sønderhøj 28, 8260 Viby J. Derudover har vi kantiner på Sønderhøj 30, 8260 Viby J og Ringvej Syd 104, 8260 Viby J.
Ansættelse
Ansættelsen er i henhold til gældende overenskomst, og vi ønsker stillingen besat hurtigst muligt. Stillingen er en fuldtidsstilling. Du skal blandt andet forvente at holde fri i juli, mellem jul og nytår samt dagene op til påske.
Din ansættelse vil starte på Sønderhøj 30 og Ringvej Syd 104, hvor du i en periode vil have mulighed for at se, hvordan vi ønsker alle vores kantiner drives fremadrettet.
Vi har en forventning om, at den rette kandidat har mulighed for at bevæge sig mellem afdelingerne med eget transportmiddel.
Vi opfordrer alle kvalificerede til at søge stillingen uanset alder, køn, religion, handicap eller etnisk tilhørsforhold.
Yderligere oplysninger
Vil du vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte kantinechef Torben Salskov på mobil: 2264 4544 eller på mail: tosa@aabc.dk
Vi vil løbende læse ansøgningerne og indkalde relevante kandidater til samtale.
Tip en venAndre stillinger