KOK SØGES - ELSKER DU AT LAVE GOD MAD?
Så er det måske dig, vi mangler i køkkenet på Gl. Avernæs
Sinatur Hotel & Konference!
Vi leder efter en dygtig kok, der holder af at lave mad, har
styr på sit håndværk og sætter en ære i at sende noget godt ud af køkkenet.
Hos os er det egentlig ret enkelt. Vi tror på gode råvarer,
ordentligt håndværk og mad, der smager af noget. Vi laver mad fra bunden,
følger årstiderne og bruger gerne råvarer fra vores egen have og lokale
producenter.
Og så tror vi på, at en god arbejdsdag også handler om gode
kolleger, samarbejde og plads til et grin undervejs.
Hvad kommer du til at lave?
Du bliver en del af vores køkkenteam, hvor dagene er
forskellige, og hvor vi laver mad til mange forskellige gæster.
Den ene dag laver vi frokost og buffeter til vores
konferencegæster, den næste står den på en lækker selskabsmiddag eller
aftenservering i Restaurant Garvin.
Fælles for det hele er, at vi gerne vil lave god,
velsmagende mad, som vi kan være stolte af.
Vi arbejder med sæsonens råvarer, økologi og lokale
leverandører, men vi er ikke mere fine på den, end at det vigtigste er, at
maden smager godt, og at vores gæster får en god oplevelse.
Hvem leder vi efter?
Vi forestiller os, at du:
- Er
faglært kok og kan dit håndværk.
- Holder
af at lave mad fra bunden og arbejde med gode råvarer.
- Har
styr på smag, tilberedning og de klassiske teknikker.
- Kan
tage ansvar for dine opgaver og bevare overblikket, også når der er
travlt.
- Er
en god kollega, der giver en hånd med, når der er brug for det.
- Har
lyst til at bidrage med idéer og være med til at gøre vores køkken endnu
bedre.
Vi leder ikke efter en kok, der skal opfinde den dybe
tallerken hver dag. Vi leder efter en, der kan lave rigtig god mad, tager
ansvar og har lyst til at være en del af holdet.
Hvad får du hos os?
Du får en arbejdsplads, hvor vi går op i kvaliteten af det,
vi laver, men også i at have en god hverdag sammen.
Vi tilbyder:
- En
alsidig hverdag med både konferenceforplejning, selskaber og restaurant.
- Gode
kolleger, der hjælper hinanden og har respekt for hinandens arbejde.
- Mulighed
for at arbejde med gode, lokale og økologiske råvarer.
- Plads
til at komme med idéer og sætte dit præg på maden.
- Løn
efter kvalifikationer, overenskomst, pension og sundhedsordning.
- Mulighed
for faglig og personlig udvikling.
- En
arbejdsplads med fokus på trivsel og ordentlige arbejdsforhold.
- Mulighed
for at overnatte på hotellet mellem dine vagter, hvis du har lang
transport eller gerne vil blive efter en lang arbejdsdag.
- En
fantastisk beliggenhed midt i naturen ved Helnæs Bugt.
Lidt om os
Gl. Avernæs ligger på en smuk halvø omgivet af skov og vand,
og vi er en del af Sinatur Hotel & Konference, som består af seks hoteller
i nogle af Danmarks smukkeste naturområder.
Vi er stolte af at være en del af Nordens første B
Corp-certificerede hotelkæde og har Det Økologiske Spisemærke i sølv. Det
betyder, at 60-90 % af vores indkøb af mad og drikkevarer er økologiske.
Ansvarlighed og økologi er en naturlig del af vores hverdag
- også i køkkenet.
Vi bruger gerne råvarer fra vores egen have, hvor vi dyrker
krydderurter, frugter og bær, og vi samarbejder med lokale producenter, der
ligesom os går op i gode råvarer.
Vil du vide mere om, hvem vi er, og hvad vi står for?
Læs mere her:
https://www.sinatur.dk/ansvarlighed/samfundsambition/
Skal du være vores nye kollega?
Så vil vi rigtig gerne høre fra dig!
Du er også meget velkommen til at ringe, hvis du har
spørgsmål eller bare har lyst til at høre lidt mere om jobbet og vores køkken.
Nicklas
Ottosson Kanstrup - Hoteldirektør
noka@sinatur.dk
Tip en venAndre stillinger