Kok til kantinen NG Nordic i Nyborg

Nyborg, Kokkenes Køkken Publiceret 17. juni 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og kan du få maden til at smage fantastisk? Så er det helt sikkert dig, vi søger.

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vi søger en kok til en fuldtidsstilling på NG Nordic i Nyborg med tiltrædelse hurtigst muligt. Arbejdstiden er mandag til torsdag fra kl. 6:00 - 14:00 og fredag fra kl. 6:00 - 13:30. Du bliver en del af et team af 3 professionelle køkkenfolk samt et stærkt og supporterende bagland af dygtige kolleger. Der serveres frokost til ca. 100 gæster dagligt samt mødeforplejning. 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 

  • Du er faglært kok/cater og har erfaring fra lignende stilling
  • Du kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
  • Du bringer godt humør med på arbejde, og kan holde overblik - også når det spidser til
  • Du kommunikerer klart på dansk og engelsk

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

I forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til køkkenchef Allan Tofte på mail: ngnordic@kokkeneskoekken.dk

 

Tip en venDetaljer

Mødetjener/cafémedarbejder søges til kontorhuset Vibenshuset, København Ø

København Ø, Kokkenes Køkken Publiceret 13. juni 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Frisk mødetjener/cafémedarbejder søges til kontorhuset Vibenshuset, København Ø

 

Er du smilende, serviceminded og elsker at skabe en god oplevelse? Trives du med at have mange bolde i luften og søger en alsidig hverdag? Så er det måske dig, vi leder efter!

Kokkenes Køkken søger lige nu en ansvarlig og serviceminded mødetjener/cafémedarbejder til en fuldtidsstilling i Vibenshuset på Østerbro i København, hvor vi dagligt betjener 500-600 glade gæster i kantinen og mødelokaler. Stillingen er på 37 timer om ugen - mandag til fredag, kl. 7-15, med tiltrædelse snarest muligt.

Som mødetjener/cafémedarbejder på Vibenshuset bliver du en vigtig del af hverdagen for lejere og gæster. Din primære opgave er at sørge for, at vores mødefaciliteter og caféområde altid er indbydende, velfungerende og præget af høj service.

Dine arbejdsopgaver inkluderer:

  • Forberedelse og opsætning af mødelokaler inkl. kaffe, te og forplejning
  • Betjening af gæster i caféområdet med høj kvalitet og professionalisme
  • Oprydning og klargøring af mødelokaler mellem møder
  • Bestilling og opfyldning af varer
  • Bidrage til en venlig og imødekommende atmosfære

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du har erfaring fra en lignende stilling inden for servicebranchen, men det er ikke et krav. Det vigtigste er, at du har gode kommunikations- og samarbejdsevner, og at du kan arbejde selvstændigt og tage initiativ. Fleksibilitet og vilje til at tilpasse sig skiftende arbejdsopgaver er også vigtige egenskaber, ligesom en positiv indstilling og et smil på læben.

Vi forventer, at du har grundlæggende kendskab til hygiejne- og sikkerhedsstandarder i et kantinemiljø og at du kan kommunikere på dansk og/eller engelsk.

Hvad får du?

Vi tilbyder et spændende job i uformelle, hyggelige omgivelser i et pulserende kontorhus i København. Teamet består af mange forskelligheder med et godt sammenhold, hvor der også er plads til sjov.

Du får løn og ordnede forhold ifølge kantineoverenskomsten inkl. pension og sundhedsordning. Desuden tilbyder vi mulighed for leje af feriehuse.

Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og dygtiggøre sig i deres faglighed og bliver mødt med tillid og respekt. 

Vi tror på, at glade medarbejdere giver glade kunder, og arbejder efter følgende værdier:

  • Ansvar - Vi gør det vi lover
  • Engagement - Vi ser muligheder
  • Omtanke - Vores handlinger skaber tryghed

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! 

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Er dette dit næste job?

Lyder det som en spændende opgave, så upload din motiverede ansøgning samt CV via nedenstående link hurtigst muligt. Vi håber, at du kan begynde hurtigst muligt, men vi venter selvfølgelig gerne på den rette kandidat.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at kontakte køkkenchef Bjørn Patik på mail bjpa@kokkeneskoekken.dk.

Vi glæder os til at høre fra dig!

 

 

Tip en venDetaljer

Køkkenchef hos kontorhuset Olof Palmes allé i Aarhus - barselsvikariat med mulighed for fastansættelse

Aarhus, Kokkenes Køkken Publiceret 2. juni 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Er du på udkig efter en spændende karrieremulighed som køkkenchef i et spændende kontorhus?

Er du mester i at forvandle råvarer til fantastiske smagsoplevelser og er du passioneret omkring at skabe unikke måltider og fuldendte oplevelser for dine gæster, 

  • så får du her muligheden for at arbejde med vores enestående koncept SANS! 

Som barselsvikar for køkkenchefen i kantinen hos vores kunde Kontorhuset på Olof Palmes Allé, Aarhus N., vil du spille en central rolle og blive ansvarlig for kantinens daglige drift samt udvikling af idéer og tiltag i samarbejde med driftschefen. 

Du driver kantinens økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden. Du har desuden ansvaret for at teamet trives og arbejder for at alle er motiverede og glade for at gå på arbejde.   

Arbejdstiden er mandag til fredag mest i dagtimerne - enkelte aftenvagter kan forekomme ved aften arrangementer, og du vil blive en del af et team på i alt to personer, der servicerer op til 150 gæster dagligt. 

Hos Kontorhuset på Olof Palmes Allé får du kreativ frihed til at forbedre tilfredsheden endnu mere blandt gæsterne og en arbejdsplads, hvor der er fokus på gode arbejdsforhold.

Hvem er du og hvad kan du bidrage med? 

Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har minimum 1 års leder erfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

  • Tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
  • Kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  • Er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
  • Er rummelig, tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde 
  • Bidrager til en god stemning blandt medarbejdere og gæster
  • Har erfaring med ledelse og drift af større kantiner, arbejder struktureret og kan bevare overblikket
  • Er kreativ og nytænkende, og kan se muligheder frem for begrænsninger
  • Erfaring med egenkontrol og varebestilling 

Hvad får du?

Kokkenes Køkken er en virksomhed, hvor du vil blive en del af et dynamisk og innovativt team. Vi arbejder i et uformelt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, og hvor der ikke er langt til toppen. 

Vi er et dedikeret team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen. 

Vi tilbyder en fornuftig lønpakke med pension, sundhedsordning, feriefridage, forskelsdage, sociale arrangementer. Desuden mulighed for leje af feriehuse, indkøbsordning, et godt netværk og uddannelse af ledere. 

Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og dygtiggøre sig i deres faglighed og bliver mødt med tillid og respekt. 

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! 

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Er dette dit næste job?

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV via nedenstående link hurtigst muligt. Jobbet er et barselsvikariat med mulighed for fastansættelse. Opstart 1. juli eller hurtigst muligt derefter til forventeligt ultimo december 2025.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til Rasmus Kristensen på rakr@kokkeneskoekken.dk eller se andre køkkenchefer fortælle om deres job lige her: Mød en køkkenchef - Kokkenes Køkken (kokkeneskoekken.dk)

Tip en venDetaljer

Souschef med stærk grøn profil til kantine i Lyngby

Lyngby, Kokkenes Køkken Publiceret 19. maj 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Er du vild med det grønne køkken, og drømmer du om at være en del af et sted, hvor bæredygtighed og gastronomi går hånd i hånd? Så er denne stilling noget for dig!

Til en nyrenoveret flerbruger kontorhus i udkanten af Lyngby, tæt på DTU, søger vi en souschef til en lys og moderne kantine med flotte loungeområder, en lækker kaffebar og et topmoderne køkken med de nyeste faciliteter og udstyr, der giver optimale arbejdsforhold og mulighed for kreativitet i madlavningen. 

Kontorhuset har stort fokus på ESG (miljø, sociale forhold og god selskabsledelse) og en markant grøn profil. Dette afspejles i vores kantine, hvor vi hver dag tilbyder vegetariske og veganske retter, og to dage om ugen er hele menuen 100% vegetarisk.

Til en start vil det være køkkenchefen, en deltids køkkenmedhjælper og dig, som dagligt servicerer omkring 80-100 gæster og forventer op til 150, når alle lejemål er besat. Din arbejdstid vil være mandag til fredag fra kl. 6.30 til 14.30.

Hvad er din opgave?

Din opgave bliver at tilberede varme og kolde anretninger, brødbagning og salater med afsæt i vores ambitiøse oplevelsesgastronomiske kantinekoncept, SANS! Hver dag krydres frokosten med et sansefuldt setup, hvor mad, musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. 

Hvem er du?
Vi leder efter en kollega, der:

  • Er faglært og har erfaring fra lignende stilling
  • Har passion for det grønne køkken og kan skabe smagfulde og spændende plantebaserede retter.
  • Nyder at tale med gæsterne og ser sig selv som en vært, der skaber en indbydende og hyggelig atmosfære.
  • Forstår vigtigheden af frokostpausen som et højdepunkt for vores gæster og ser kantinen som husets hjerte.
  • Er en ægte teamplayer, der kan tage fat, hvor der er brug for det, også med opvasken i starten.
  • Er kreativ og elsker at bidrage til at udvikle menuer og skabe visuelle oplevelser med maden.
  • Vil give vores gæster følelsen af at blive "Ottolenghiet" hver dag, med madoplevelser, der er fyldt med smag og kreativitet 

Hvad tilbyder vi?

  • En spændende arbejdsplads med stor frihed til at udvikle vores grønne profil.
  • Et team, hvor fællesskab og samarbejde er i fokus.
  • Mulighed for at sætte dit præg på menuerne og være en central del af husets kantineoplevelse.
  • Gode arbejdsvilkår og løn ifølge Kantineoverenskomsten
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder
  • Attraktive lejeboliger til din ferie i både Danmark og udlandet

 

I Kokkenes Køkken er vores værdier en integreret del af vores kultur og er; Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Er du den, vi leder efter? 

Lyder dette som noget for dig, så tøv ikke med at uploade din ansøgning og dit CV inkl. hvorfor du gerne vil arbejde hos os. Vi ønsker opstart hurtigst muligt, så søg allerede i dag via linket nedenfor. 

Spørgsmål til jobbet kan rettes til køkkenchef Rijk Van Roon på mail: rivaro@kokkeneskoekken.dk

I forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Vi glæder os til at høre fra dig og forhåbentlig byde dig velkommen til vores team!

Tip en venDetaljer

Souschef til kantine hos MB Shipbrokers i København Ø

København Ø, Kokkenes Køkken Publiceret 15. maj 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster? Kunne du tænke dig at krydre frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse for dine gæster? Og ikke mindst, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen?

Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som souschef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.

Kantinen 
Som souschef i vores kantine hos MB Shipbrokers, bliver du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med køkkenchefen. 

Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk og kvalitetsbevidst virksomhed, som vægter bæredygtighed og udvikling af kantinens gastronomiske udtryk højt. Her får du kreativ frihed til at sætte dit eget præg på måltiderne og forbedre tilfredsheden endnu mere blandt gæsterne. Derudover ønsker vi at skabe en god arbejdsplads og har fokus på godt kollegaskab.

Arbejdstiden er som udgangspunkt mandag til fredag mellem 7 og 15. Du vil blive en del af et team på 3 køkkenmedarbejdere, der servicerer ca. 120 glade gæster dagligt.  Derudover kan der være mulighed for mere ’Fine Dining’ i perioder, hvis det har interesse. 

I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

  • tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
  • kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  • er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
  • er tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde 
  • vægter bæredygtighed, sundhed og økologi.

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take away samt medarbejdercaféer.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Derudover tilbyder vi:

  • Løn og pension ifølge Kantineoverenskomsten
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder
  • Attraktive lejeboliger til din ferie.

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

Er dette dit næste job?

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV via nedenstående link hurtigst muligt. 

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til køkkenchef Christopher Brown på chrbro@kokkeneskoekken.dk

Vi glæder os til at høre fra dig!

Tip en venDetaljer

Cafétjener med baristaerfaring søges - bliv frontperson i ny café i Hillerød

Hillerød, Kokkenes Køkken Publiceret 13. maj 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Elsker du god kaffe, stærk service og at skabe stemning? Har du baristaerfaring og lyst til at stå i spidsen for en ny café, hvor du kan sætte dit præg helt fra start? Så er det dig, vi leder efter!

Vi søger en cafétjener med baristaerfaring, som skal være det smilende ansigt i en nyoprettet café i Kokkenes Køkkens største kantine i Hillerød. Her bliver du frontperson i et nyt tiltag, hvor vi kombinerer kvalitet, tempo og god energi - med fokus på service, salg og gæsteoplevelser i særklasse.

Arbejdstiden er i dagtimerne.

Om jobbet

Du får en selvstændig og ansvarsfuld rolle, hvor du står for den daglige drift og oplevelse i caféen - midt i et hus med omkring 2000 daglige gæster og et fagligt stærkt team på ca. 40 kolleger. Caféen bliver et nyt, vigtigt samlingspunkt, og du får stor indflydelse på både sortiment, udtryk og salgsudvikling.

Dine opgaver bliver bl.a.:

  • Brygge og servere kaffe og drikke i baristakvalitet
  • Skabe nærværende og professionel gæsteservice
  • Let anretning og tilberedning af caféprodukter
  • Udvikling af sortiment og caféoplevelse sammen med ledelsen
  • Daglig drift, rengøring og opfyldning

 

Vi forestiller os, at du:

  • Har erfaring som barista og/eller cafétjener
  • Er udadvendt, serviceminded og skarp til salg
  • Arbejder struktureret og tager naturligt ansvar
  • Trives i et travlt miljø og elsker at skabe gode gæsteoplevelser
  • Har øje for detaljer og flair for æstetik og stemning
  • Taler dansk og forstår engelsk
  • Har kørekort

 

Vi tilbyder:

  • En spændende og unik mulighed for at være med fra starten
  • En vigtig rolle i et hus med høj faglighed og stærkt fællesskab
  • En arbejdsplads med fokus på kvalitet, bæredygtighed og arbejdsglæde
  • Løn efter overenskomst, pension, sundhedsforsikring og personalegoder
  • En arbejdsdag med smil, tempo og masser af gæstekontakt

 

Vores værdier: Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi tager ansvar for vores produkt og hinanden. Vi engagerer os i det, vi laver - og vi gør det med omtanke for både mennesker og miljø. Det gør os til mere end bare en arbejdsplads - det gør os til et stærkt hold.

 

Er du klar til at give liv til Hillerøds nyeste café?

Send din ansøgning og dit CV hurtigst muligt via ansøgningslinket - vi holder samtaler løbende. 

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte:
Køkkenchef Teddy R. Lose - tero@kokkeneskoekken.dk 

Vi glæder os til at høre fra dig - og til at byde dig velkommen i Kokkenes Køkken!

Tip en venDetaljer

Vi søger 2 fagligt stærke kokke til ambitiøst kantinekøkken med eget bageri

Hillerød, Kokkenes Køkken Publiceret 11. maj 2025
Ansøgningsfrist: Løbende

Brænder du for at lave mad med kvalitet, sæson og omtanke? Har du lyst til at være en del af et kreativt og dedikeret team, hvor gastronomien er i centrum - og hvor vi hver dag laver mad til mange uden at gå på kompromis? Så er det måske dig, vi søger. Eller jer - for vi har brug for to nye kolleger!

 

Om jobbet og din kommende arbejdsplads

 

I Hillerød ligger Kokkenes Køkkens største kantine, hvor vi dagligt serverer smagfulde og varierede måltider til omkring 2000 gæster. Her arbejder 38 dygtige fagfolk med alt fra klassisk håndværk til kreative gastronomiske løsninger - og vi har både eget bageri og konditori.

Vi laver mad med hjertet - og med omtanke for både smag, mennesker og miljø. Økologi, bæredygtighed og dyrevelfærd er grundpiller i vores arbejde, og vi har direkte adgang til egne køer og lokale grøntsager fra producenter tæt på.

Du bliver en del af vores oplevelsesgastronomiske koncept SANS!, hvor madoplevelsen forenes med lyd, lys, duft og æstetik for at skabe mere tilfredshed og mindre madspild.

 

Dine opgaver vil bl.a. være:

  • Tilberedning af kolde og varme retter samt salater
  • Medudvikling af menuer og temaer
  • Mulighed for at arbejde med brød og bagning i vores bageri
  • Bidrage til daglig frokost, mødeforplejning og events
  • Sikre høj kvalitet og god gæstekontakt

 

Arbejdstid: Primært hverdage kl. 07:00-15:00, med én weekend om måneden. Aftenarbejde ved særlige arrangementer kan forekomme.

 

Vi søger dig, som:

  • Er faglært kok eller cater
  • Har erfaring fra lignende stillinger
  • Trives i et fagligt miljø med højt tempo og stor variation
  • Har lyst til at arbejde med lokale råvarer og bæredygtige principper
  • Kan tage ansvar og bevare overblikket - også når det går stærkt
  • Bidrager med arbejdsglæde, humor og godt samarbejde

 

Vi tilbyder:

  • En arbejdsplads med høj faglighed, stærkt fællesskab og masser af kreativitet
  • Indflydelse på retter, idéer og udviklingen i køkkenet
  • Løn og vilkår ifølge kantineoverenskomst
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring og attraktive personalegoder
  • Adgang til lejeboliger i både ind- og udland til feriebrug
  • En god og grundig introduktion til vores koncept SANS! og vores kultur

 

Vores værdier: Ansvar - Engagement - Omtanke

 

Vi tager ansvar for vores produkt og hinanden. Vi engagerer os i det, vi laver - og vi gør det med omtanke for både mennesker og miljø. Det gør os til mere end bare en arbejdsplads - det gør os til et stærkt hold.

 

Klar til at være en del af det?

Send din ansøgning og dit CV hurtigst muligt - vi afholder samtaler løbende.

Har du spørgsmål til jobbet, er du velkommen til at kontakte:

Køkkenchef Teddy R. Lose - tero@kokkeneskoekken.dk

 

Vi glæder os til at høre fra dig - og til at byde to nye kolleger velkommen i køkkenet!

Tip en venDetaljer

Kok med passion for brød og bagværk til kantine i Hillerød

Hillerød, Kokkenes Køkken Publiceret 28. april 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Er du en passioneret kok med kærlighed til brød og bagværk?

Brænder du for at lave mad på højt gastronomisk niveau og arbejde med sæsonens bedste råvarer? Har du stærke faglige kompetencer og en særlig forkærlighed for brød - surdej, sprød skorpe og saftig krumme? Så er det måske dig, vi søger!

Vi leder efter en dedikeret kok, som ikke bare elsker at lave mad, men som også tænder på duften af friskbagt brød og nyder at arbejde med dej, hævning, bageteknik og nørderi i bageriets finere finesser. Du bliver en del af et kreativt, fagligt stærkt og stolt team, hvor kvalitet, håndværk og bæredygtighed er i centrum.

 

Om jobbet og din kommende arbejdsplads

I Hillerød ligger Kokkenes Køkkens største kantine, hvor op til 2000 gæster dagligt nyder måltider skabt med passion og omtanke - fra jord til bord. Økologi, dyrevelfærd og lokale råvarer er ikke bare buzzwords, men en integreret del af vores hverdag.

Vi har eget bageri og konditori, og vi går ambitiøst til opgaven med at sætte nye standarder for mad til mange - både visuelt, smagsmæssigt og sansemæssigt.

Du vil få ansvar for at:

  • Tilberede varme og kolde anretninger samt salater
  • Bage brød og arbejde med surdej og langtidshævning
  • Bidrage til den daglige frokostservering, som følger vores oplevelsesgastronomiske koncept, SANS! - hvor lys, lyd, duft og smag spiller sammen i én samlet frokostoplevelse

Arbejdstiden er primært hverdage kl. 07:00-15:00 og én weekendvagt om måneden. Aftenarbejde kan forekomme ved særlige events.

 

Vi søger dig, som:

  • Er faglært kok/cater og har erfaring fra lignende stilling
  • Elsker at bage og nørde med brød - både alene og sammen med andre
  • Kan arbejde selvstændigt og prioritere dine opgaver i et travlt køkken
  • Taler dansk og gerne engelsk og bidrager til det gode humør

 

Hvad får du hos os?

  • En arbejdsplads med højt gastronomisk niveau og fagligt fællesskab
  • Stor indflydelse på brød, menuer og det kreative udtryk
  • Gode arbejdstider, ordnede forhold og løn efter overenskomst
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring og personalegoder
  • Adgang til ferieboliger i både ind- og udland

Vores værdier: Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi lover ikke bare - vi leverer. Med kærlighed til mad, omtanke for miljøet og respekt for vores gæster og kolleger.

 

Er det dig, vi leder efter?

Så send din ansøgning og CV hurtigst muligt via linket.
Har du spørgsmål, så kontakt: Køkkenchef Teddy R. Lose - tero@kokkeneskoekken.dk
Vi glæder os til at høre fra dig - og til at få en ny kollega, som elsker brød lige så meget som os!

Tip en venDetaljer

JobAgent

Tilmeld dig JobAgenten, og modtag stillingsopslag, som matcher dine præferencer, så snart de bliver slået op.

Er der ikke en ledig stilling som matcher dine kompetencer, er du velkommen til at oprette dig i en af vores JobAgenter. Så vil du automatisk modtage en mail, hvis vi slår en stilling op, som kunne have interesse for dig.