Kok til kantinen på Fjernvarme Fyn i Odense

Odense, Kokkenes Køkken Publiceret 2. marts 2026
Ansøgningsfrist: Løbende

"I Forenede har vi fokus på, at vores medarbejdere går glade på arbejde".

 

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og kan du få maden til at smage fantastisk? Så er det helt sikkert dig, vi søger.

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vi søger en kok til en fuldtidsstilling til kantinen på Fjernvarme Fyn i Odense med tiltrædelse senest d. 1. april. Stillingen er fra kl. 06:00 - 14:00 mandag til fredag. Du bliver en del af et team af professionelle køkkenfolk samt et stærkt og supporterende bagland af dygtige kolleger. På kantinen er der to andre kokke, en kokkelev og en køkkenleder
 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 

  • Du er faglært kok/cater og har erfaring fra lignende stilling
  • Du kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
  • Du bringer godt humør med på arbejde, og kan holde overblik - også når det spidser til
  • Du kommunikerer klart på dansk og engelsk


Vi tilbyder

  • Løn ifølge Kantineoverenskomsten
  • Relevante kurser og uddannelse
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder.
  • Som ansat i Kokkenes Køkken tilbydes du også attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.

 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

 

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi tager ansvar ved at levere det, vi lover. Altid med fokus på sundhed og bæredygtighed, ved at bruge gode råvarer og minimere madspildet så meget som muligt. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar og tydelig kommunikation. Det sker via daglige driftsmøder, tilstedeværelse i kantinerummet og skiltning af den mad, vi serverer. På den måde skaber vi tryghed blandt vores daglige gæster og besøgende i kantinen. Vi løser udfordringer med et smil, og med vores handlinger skaber vi en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt og inspirerende køkkenmiljø. 

 

Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

I forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til Køkkenchef Michael Nielsen på mail: fvf@kokkeneskoekken.dk. 

Vi glæder os til at høre fra dig!

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger deltids kok 4 dage om ugen til hyggelig lille kantine i Brøndby

Brøndby, Kokkenes Køkken Publiceret 25. februar 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Kunne du tænke dig en fire dages arbejdsuge? Brænder du for at skabe gode spiseoplevelser i en mindre kantine med rum for kreativitet og innovation? Er du sprængfyldt af ideer fra det grønne, det bæredygtige og det nyskabende køkken? Kan du skabe en rød tråd gennem hele spiseoplevelsen? 

Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som kok for Kokkenes Køkken i en lille kantine i Brøndby. 

Kantinen 
Til en hyggelig lille 2 personers kantine med gårdhave, krydderurter og grill, søger vi en faglært kok, som har lyst til at være med til at forkæle vores glade gæster med god mad og godt humør.

Du bliver en del af et mindre team på to personer, som dagligt servicerer ca. 70-90 gæster i kantinen efter vores SANS-koncept med et udvalg af varme og kolde retter, salater, spreads, brød og en gang om ugen dessert.

Andre daglige opgaver er at pakke mad til aftenhold på 7 personer, opfyldning og rengøring af 4 kaffemaskiner samt opvask og rengøring i køkkenet.

Arbejdstiden er fra 6.30 til 14.30 mandag til torsdag - fri om fredagen. Der vil forekomme 5-6 fredagsvagter årligt, hvor du vil være ansvarlig for at tilberede og servere brunch for gæsterne. 

 

I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Sammen med køkkenchefen får du mulighed for at udfolde dine idéer i et miljø, hvor faglighed, kvalitet og kreativitet vægtes højt.

Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. 

 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok. Derudover leder vi efter en person der:

  • trives i en mindre kantine med værtsrollen i fokus 
  • er selvstændig, kreativ og sparringspartner til køkkenchefen
  • er stabil og trives med rotation mellem kold og varm produktion
  • er imødekommende, har et godt humør og forstår betydningen af professionel kundehåndtering og -pleje i mødet og dialogen med gæsterne
  • er du tryg ved at varetage administrative opgaver i køkkenchefens fravær, så køkkenet fortsat fungerer struktureret og professionelt.

 

Hvorfor vælge Kokkenes Køkken?

Hos os bliver du en del af en virksomhed i stærk vækst - med høje ambitioner for gastronomi, bæredygtighed og gæsteoplevelser. Du får:

  • Ordentlige og gennemsigtige løn- og ansættelsesvilkår under overenskomst med pension og sundhedsordning.
  • Mulighed for uddannelse og faglig udvikling
  • Et stærkt fagligt netværk med sparring og videndeling
  • Et godt og trygt arbejdsmiljø med fokus på trivsel
  • Gode fysiske rammer i et nyt hus med kantine og køkken i topklasse
  • Gratis parkering
  • Mulighed for ferie i unikke lejeboliger i både Danmark og udlandet.
  • En kultur baseret på vores værdier: Ansvar - Engagement - Omtanke

 

SANS! - vores signaturkoncept

SANS! bygger på neurogastronomi og adfærdsdesign, hvor gæsterne oplever en frokost med alle sanser:
smag, duft, lys, lyd, farver, flow og storytelling.

Konceptet gør madoplevelsen mere sanselig, grønnere og mere bæredygtig - med målsætning om at minimere madspild og maksimal gastronomisk kvalitet.

 

Lyder det som dit næste job?

 Upload din ansøgning og dit CV via linket i annoncen. Vi ønsker opstart hurtigst muligt og glæder os til at høre fra dig!

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til Køkkenchef Casper Sparholt på casp@kokkeneskoekken.dk eller se vores kolleger fortælle om deres job lige her:  Vores dygtige medarbejdere og deres historier!

Tip en venDetaljer

Kok søges til kantine i Lyngby

Lyngby, Kokkenes Køkken Publiceret 23. februar 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Brænder du for madlavning af høj kvalitet og stærkt samarbejde i køkkenet?
Så er det måske dig, vi søger som kok hos Kokkenes Køkken.

Hos Kokkenes Køkken arbejder vi hver dag for at levere velsmagende, bæredygtige og ernæringsrigtige måltider til vores gæster. Vi sætter en ære i godt håndværk, høj faglighed og et positivt arbejdsmiljø.

 

Om stillingen

Som kok i Kokkenes Køkken arbejder du med gode råvarer under ordnede vilkår og faste rammer, hvor trivsel vægtes højt. Du indgår i et tæt samarbejde med både kokke, souschefer og køkkenchefen og er med til at sikre høj kvalitet i køkkenet, en struktureret hverdag og et motiverende arbejdsmiljø.

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomien og er udviklet i tæt samarbejde med Rasmus Bredahl. Tilført godt værtskab og lidt nudging, bliver det en oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser. Der er en klar målbar effekt på tilfredsheden hos vores gæster, både når det angår smag, mæthed og oplevelse. 

SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.


Dine opgaver vil være: 

  • Planlægning og produktion af måltider med fokus på kvalitet og smag
  • Medansvar for egenkontrol, hygiejne og arbejdsgange
  • Medansvar for mødeforplejning og arrangementer
  • Deltagelse i menu udvikling og kvalitets kontrol 
  • Sikre et godt arbejdsmiljø og høj trivsel i køkkenet

 

Vi forventer at du:

  • Er uddannet kok og har erfaring fra et professionelt køkken
  • Arbejder struktureret og har overblik, også i travle perioder
  • Har fokus på kvalitet, bæredygtighed og god råvareudnyttelse
  • Er en stærk holdspiller med gode samarbejdsevner
  • Har B- kørekort og erfaring med at køre bil. 

 

Vi tilbyder

Vi tilbyder en spændende og ansvarsfuld stilling i en veldrevet organisation, hvor du bliver en del af et godt arbejdsmiljø med engagerede og samarbejdsvillige kolleger. Hos os får du mulighed for både faglig og personlig udvikling samt ordentlige arbejdsforhold og attraktive personalegoder. Løn og ansættelsesvilkår følger kantineoverenskomsten, og hverdagen er præget af høj kvalitet, stærkt samarbejde og arbejdsglæde.

Vores værdier

Ansvar - Engagement - Omtanke
Vi tager ansvar for vores produkt og for hinanden. Vi engagerer os i det, vi laver - og vi gør det med omtanke for både mennesker og miljø. Det gør os til mere end bare en arbejdsplads - det gør os til et stærkt hold.

 

Er dette dit næste job?

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt dit CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til driftspartner Richard Sjölin på mail: ricsjo@kokkeneskoekken.dk

 

Tip en venDetaljer

Kok til Amager Strandvej

Amager, Kokkenes Køkken Publiceret 17. februar 2026
Ansøgningsfrist: Løbende

Brænder du for madlavning af høj kvalitet, stærkt samarbejde og kan du få maden til at smage fantastisk? Så er det helt sikkert dig, vi søger.


Vi søger en kok til en fuldtidsstilling i kantinen på Amager Strandvej 390, som dagligt omkring 200 gæster. Arbejdstiden er fra kl. 06:00 - 14:00 mandag til fredag. Du bliver en del af et dedikeret team med professionelle køkkenfolk samt et stærkt og supporterende bagland af dygtige kolleger. 


Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomien og er udviklet i tæt samarbejde med Rasmus Bredahl. Tilført godt værtskab og lidt nudging, bliver det en oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser. Der er en klar målbar effekt på tilfredsheden hos vores gæster, både når det angår smag, mæthed og oplevelse. 

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med?

  • Du bringer godt humør med på arbejde, og kan holde overblik - også når det spidser til
  • Du er faglært kok/Cater og har erfaring fra lignende stilling
  • Du er mødestabil
  • Du kommunikerer klart på enten dansk eller engelsk


Vi tilbyder

  • En spændende og afvekslende hverdag i et kreativt og engageret team
  • Mulighed for at præge menuen med dine egne idéer og opskrifter
  • Gode arbejdsvilkår og løn ifølge Kantineoverenskomsten
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder
  • Attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland 


Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed, brugen af gode råvarer og minimering af madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 


Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Er du den, vi leder efter? 

Lyder det som en spændende opgave, så tøv ikke med at uploade dit CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

I forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde. Lyder det som en spændende opgave, så send din ansøgning samt dit CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til køkkenchef Mads Skou Baden - maskba@kokkeneskoekken.dk.

Vi glæder os til at høre fra dig og forhåbentlig byde dig velkommen til vores team!

Tip en venDetaljer

Gastronom på 37 timer om ugen til kantine på Trade City i Kolding

Kolding, Kokkenes Køkken Publiceret 16. februar 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Kan du lide at dagene ikke er ens? At der skal snittes og hakkes lige så meget, som der skal bages, syltes, koges og steges?

Og er du ikke bleg for at tage opvasken?

Er du serviceminded og kan du lide at tale med gæsterne? Er du en glad og positiv kollega? Så er det helt sikkert dig, vi søger.

 

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Til vores kantine Trade City i Kolding søger vi en gastronom, som er frisk på en fuldtidsstilling. Arbejdstiden er 08:00 - 15:00 og der er opstart hurtigst muligt

Du bliver en del af et team af professionelle køkkenfolk samt et stærkt og supporterende bagland af dygtige medarbejdere.

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med?

  • Du skal være faglært gastronom, kok, cater, kantineassistent, smørrebrødsjomfru eller lignende.
  • Du kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
  • Du kan lide at servicere vores gæster i kantinen
  • Du kan tage opvasken med et smil i samarbejde med kollegerne
  • Du bringer godt humør med på arbejde, og kan holde overblik - også når det spidser til
  • Du kommunikerer klart på dansk og engelsk

 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

 

Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende og ønsker ansættelsesstart snarest derefter.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til Køkkenchef Thomas Dupont på thdu@kokkeneskoekken.dk

Tip en venDetaljer

Kok til kantinen Randers Kontorhus

Randers , Kokkenes Køkken Publiceret 12. februar 2026
Ansøgningsfrist: Løbende

"I Forenede har vi fokus på, at vores medarbejdere går glade på arbejde".

 

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og kan du få maden til at smage fantastisk? Så er det helt sikkert dig, vi søger.

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vi søger en kok til en fuldtidsstilling hos Randers Kontorhus med tiltrædelse pr. 1.april. Stillingen arbejdstider er fra 06:00 eller efter nærmer aftale. Du bliver en del af et team på tre personer af professionelle køkkenfolk samt et stærkt og supporterende bagland af dygtige kolleger. 


Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 

  • Du er faglært kok/cater og har erfaring fra lignende stilling
  • Du kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
  • Du bringer kreativitet, så hver dag bliver en oplevelse i kantinen
  • Du bringer godt humør med på arbejde, og kan holde overblik - også når det spidser til
  • Du kommunikerer klart på dansk og engelsk


Vi tilbyder

  • Løn ifølge Kantineoverenskomsten
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder.
  • Som ansat i Kokkenes Køkken tilbydes du også attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.

 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

 

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi tager ansvar ved at levere det, vi lover. Altid med fokus på sundhed og bæredygtighed, ved at bruge gode råvarer og minimere madspildet så meget som muligt. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar og tydelig kommunikation. Det sker via daglige driftsmøder, tilstedeværelse i kantinerummet og skiltning af den mad, vi serverer. På den måde skaber vi tryghed blandt vores daglige gæster og besøgende i kantinen. Vi løser udfordringer med et smil, og med vores handlinger skaber vi en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt og inspirerende køkkenmiljø. 

 

Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

I forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til Driftschef Majbritt Madsen Eriksen på mail mmer@kokkeneskoekken.dk.

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger mødetjener til kantine hos TDC i København.

København, Kokkenes Køkken Publiceret 9. februar 2026
Ansøgningsfrist: Løbende

Trives du i et travlt og sjovt miljø? Er du en holdspiller? Har du sans for god service?

Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som mødetjener hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.

Kantinen 
Som Mødetjener i vores kantine hos TDC, bliver du ansvarlig for at styrke mødeforplejningen, som omfatter alt fra simple møder til større arrangementer. I mindre travle perioder vil der også blive brug for dine talenter i køkkenet med hjælp til simplere opgaver, ligesom du også skal kunne være vært i den flotte café i perioder. Kokkenes Køkken driver kantinen for TDC, som er en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.

Jobbet er på 37 timer/uge. Arbejdstiden er mandag til fredag og som oftest mellem 08:30 0g 16:30, men de helt specifikke arbejdstider kan vi aftale når vi kender dine ønsker. Der er der til tider aftenarrangementer, som køkkenet tager hånd om. Du vil blive en del af et team, på i alt 14 kolleger, der servicerer ca. 700 glade gæster på daglig basis.

I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 
Vi har en forventning om, at du har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

  • Har en vindende personlighed og et veludviklet service-gen
  • tager ejerskab og er stolt af sit fag
  • sætter en ære i renlighed og ordentlighed
  • er en holdspiller
  • taler og skriver dansk 
  • kan indgå i en herlig personalegruppe på lige for med de øvrige

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, takeaway samt medarbejdercaféer.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Ansøgning  

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.

Vi ønsker ansættelse hurtigst muligt, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til køkkenchef driftschef Kasper Juul Larsen på kajula@kokkeneskoekken.dk. 

Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.500 medarbejdere fra knapt 100 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundrede tusinde personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og private virksomheder i Danmark.

Forenede Service A/S er en del af Forenede Koncernen som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 2,5 mia.  Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.

Læs mere på Kokkenes Køkken

Tip en venDetaljer

Stærk Tjenerprofil - Mødeservice & Buffet i Hillerød

Hillerød, Kokkenes Køkken Publiceret 6. februar 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Er du en erfaren tjener med naturligt værtskab, stærk serviceforståelse og sans for detaljer? Trives du med at skabe professionelle mødeoplevelser, holde overblikket og levere service på højt niveau - også når tempoet stiger? Så er du måske vores nye kollega!

Vi søger en dygtig og rutineret tjener til vores mødeserviceafdeling i Hillerød. Du bliver en vigtig del af et professionelt team på ca. 40 medarbejdere og får en central rolle i at sikre, at vores mødegæster altid føler sig velkomne og får en oplevelse ud over det sædvanlige.

Stillingen er 37 timer om ugen, primært på hverdage i dagtimerne - men der kan forekomme weekendarbejde i forbindelse med særlige events og arrangementer.

 

Dine opgaver

  • Klargøring og opdækning af mødelokaler
  • Professionel og imødekommende servering under møder og events
  • Værtskabet - du er vores ansigt udadtil for mødegæsterne
  • Afrydning og oprydning med fokus på kvalitet
  • Opfyldning og pleje af buffet og mødeforplejning
  • Samarbejde på tværs af køkken og serviceteam

 

Vi forestiller os, at du:

  • Har solid erfaring som tjener eller fra lignende hospitality-roller
  • Har stærke værtskabs- og servicekompetencer
  • Er hurtig, struktureret og god til at bevare roen
  • Har en positiv udstråling og et professionelt servicegen
  • Taler og forstår dansk og engelsk
  • Hvis du har kørekort (B), er det en fordel

 

Vi tilbyder:

  • Fast 37-timers stilling
  • Et fagligt stærkt og engageret team
  • Fokus på kvalitet, bæredygtighed og arbejdsglæde
  • Løn efter overenskomst, pension, sundhedsforsikring og personalegoder
  • En varieret hverdag med gæstekontakt i centrum

 

Om os

Vi arbejder ud fra værdierne Ansvar - Engagement - Omtanke, hvilket betyder, at vi tager ansvar for vores arbejde og hinanden, engagerer os i kvalitet og service, og gør det med omtanke for mennesker og miljø.

 

Er du vores næste stærke tjenerprofil?

Send din ansøgning og dit CV hurtigst muligt - vi holder samtaler løbende. 

Spørgsmål?
Kontakt Køkkenchef Teddy R. Lose - tero@kokkeneskoekken.dk

Vi glæder os til at høre fra dig - og til at byde dig velkommen i Kokkenes Køkken!

Tip en venDetaljer

Buffist vært/værtinde til Tivolis personalekantine

København, Kokkenes Køkken Publiceret 3. februar 2026
Ansøgningsfrist: Løbende

Kunne du tænke dig at forkæle medarbejderne i en af landets helt centrale kultur- og oplevelsesinstitutioner placeret i centrum af København? Og søger du et job, hvor hverdagen byder på oplevelsesgastronomi og med kolleger med høj faglighed og humøret i top?

I Kokkenes Køkken søger vi lige nu en frisk Buffist vært/værtinde til kommende sæson 2026 i Tivolis personalekantine. Jobbet er en fuldtidsstilling, som starter i uge 13 og slutter den 3. januar 2027. 

Du indgår i en vagtplan med skiftevis 3 og 4 dage om ugen og fri hver anden weekend med arbejdstid mellem kl. 9:00 til 20:30.

Tivolis personalekantine har åbent alle ugens dage fra kl. 11:30 - 20:00. 

Vi laver mad til ca. 500 af Tivolis egne medarbejdere hver dag, fordelt på frokost- og aftenservice, hvor vi skifter menu hver dag, og hvor der ikke er a la carte bonner. 

Din opgaver bliver at:

  • Bidrage til produktion i køkkenet, primært at lave sandwich ca. 50 stk. pr. dag
  • Sætte buffet op, pynte den og skrive skiltene
  • Være ansvarlig for at passe buffeten i åbningstiden samt lukke.

Du bliver en del af et fast team med kokke og køkkenassistenter, der sammen med køkkenchefen og souschefen får hjælp af opvaskere og medhjælpere.

Vi elsker at tale med vores søde gæster og kolleger, som er alt fra Pjerrot og piccoliner til musikere og madbodsansvarlige samt kokke, kontrollører og kontorfolk, der kommer og spiser fra Tivolis kontorer og forlystelser.


Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 

  • Du har flair for værtskab og skaber gode oplevelser gennem mad. Du har en udadvendt og smilende profil og kan lide at tale med dine gæster. 
  • Vi ser gerne at du kommer med en madfaglig baggrund
  • Du er mødestabil, kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
  • Du kommunikerer klart på dansk og engelsk
     

Vi tilbyder

  • Et dynamisk team med flad ledelsesstruktur, hvor du får medbestemmelse og ansvar
  • En arbejdsplads med plads til mennesker, hvor dine idéer og dit engagement værdsættes
  • Løn ifølge Kantineoverenskomsten inkl. pensionsordning, sundhedsordning samt personalegoder
  • Som ansat i Kokkenes Køkken tilbydes du også attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.

 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

I Kokkenes Køkken er vores værdier en integreret del af vores kultur og er; 

Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 


Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til Køkkenchef David Loehr på tivoli@forenede.dk.

Tip en venDetaljer

Smørrebrødsjomfru, Kok eller Cater til det kolde køkken i Tivolis personalekantine

København, Kokkenes Køkken Publiceret 3. februar 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Leder du efter et job, hvor du kan udfolde din kreativitet i køkkenet og nyde godt selskab med kolleger, der brænder for deres fag og skaber en fantastisk stemning?

I Kokkenes Køkken søger vi lige nu en glad kollega til det kolde køkken til kommende sæson 2026 i Tivolis personalekantine. Jobbet er en fuldtidsstilling, som starter i uge 13 og slutter den 3. januar 2027.  

For den rette vil der være mulighed for enten at fortsætte i Tivoli som helårsjob eller skifte til anden personalekantine i lavsæsonen. 

Du indgår i en vagtplan med skiftevis 4 og 5 dage om ugen og fri hver anden weekend med arbejdstid mellem kl. 7:00 til 16:00.

Tivolis personalekantine har åbent alle ugens dage fra kl. 11:15 - 20:00. 

Du indgår i et stærkt team på 9 dygtige køkkenfolk, der sammen sørger for en smagfuld oplevelse for ca. 300-400 af Tivolis egne medarbejdere hver dag, fordelt på frokost- og aftenservice, hvor vi skifter menu hver dag, og hvor der ikke er a la carte bonner. 

Vi elsker at tale med vores søde gæster og kolleger, som er alt fra Pjerrot og piccoliner til musikere og madbodsansvarlige samt kokke, kontrollører og kontorfolk, der kommer og spiser fra Tivolis kontorer og forlystelser.

Hvad du bringer med dig:

  • Du kommer med en madfaglig baggrund og erfaring fra lignende job 
  • Du har et stort engagement i madlavning og en sans for detaljer
  • Du er mødestabil, kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
  • Du har et smittende godt humør og et skarpt overblik - også i travle perioder
  • Du kommunikerer godt på dansk og engelsk med alle gæster og kolleger

Vi tilbyder:

  • En dynamisk arbejdsplads med flad struktur, hvor du har både indflydelse og ansvar
  • En arbejdsplads med plads til dine idéer og mulighed for at udvikle dig
  • Løn ifølge Kantineoverenskomsten inkl. pensionsordning, fritvalgskonto og sundhedsordning
  • Attraktive personalegoder, såsom adgang til ferieboliger i både Danmark og udlandet

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Hos Kokkenes Køkken skaber vi unikke madoplevelser med fokus på neurogastronomi og nudging, hvor musik, lys og duft spiller sammen for at give den bedste frokostoplevelse. Vores bæredygtige koncept SANS! kombinerer lokale råvarer og innovativ tænkning for at minimere madspild og løfte smagsoplevelsen.

Vi driver kantiner over hele Danmark og tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning til events, take-away samt medarbejdercaféer. Med et erfarent team af fagprofessionelle køkkenfolk og et konstant fokus på kvalitet og sæsonens råvarer, sætter vi nye standarder for kantinedrift og madglæde.

Ved opstart får du en grundig introduktion til vores univers og koncept, så du bliver en del af vores stærke fællesskab.

I Kokkenes Køkken er vores værdier en integreret del af vores kultur og er; 

Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

Er du den, vi leder efter? 

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til Køkkenchef David Loehr på tivoli@kokkeneskoekken.dk eller telefon 23346326.

Vi glæder os til at høre fra dig!

Tip en venDetaljer

Køkkenchef til kantine med SANS-koncept - Fjernvarme Fyn, Odense

Fyn, Kokkenes Køkken Publiceret 2. februar 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Vil du lede et stærkt team, skabe ekstraordinære madoplevelser og bringe vores SANS-koncept til nye højder?

Hos kokkens Køkken får du ansvar for drift, udvikling og gæsteoplevelser for ca. 230 daglige gæster - i et køkken hvor gastronomi, bæredygtighed og ledelse går hånd i hånd.

Vi er et team som består af køkkenchef + 2½ kokke + 1 elev. 

 

Din rolle:
Som køkkenchef bliver du ansvarlig for den daglige drift, kundekontakten samt udvikling og gæsteoplevelse i en moderne kantine. Du vil have en central rolle i at udvikle kantinens gastronomiske profil og drive et SANS-univers, hvor oplevelsesgastronomi, stærk drift og moderne ledelse går hånd i hånd.

Du løfter og forankrer vores SANS-koncept baseret på neurogastronomi og nudging og står i spidsen for cafédrift, mødeforplejning og større events - i tæt samarbejde med driftschef og kunden.

 

Dine primære opgaver:

  • Daglig ledelse og udvikling af et fagligt stærkt team
  • Arbejde videre med SANS-konceptet med fokus på adfærdsdesign, bæredygtighed og reduktion af madspild
  • Menuplanlægning, kvalitetssikring og udvikling af signaturserveringer og kantinens gastronomiske profil
  • Drift, økonomistyring, indkøb og løbende optimering
  • Udvikling af caféudbud, mødeforplejning og gastronomiske events
  • Tæt samarbejde med kunden og sikring af høj gæstetilfredshed i en hverdag præget af trivsel, humor og faglig stolthed

 

Hvem er du?
Vi forestiller os, at du er uddannet kok og en nærværende leder, der trives med ansvar for både mennesker og drift. Du motiveres af at udvikle andre, skabe sammenhold og få et team til at lykkes - samtidig med at du sikrer høj kvalitet i køkkenet. Med solidt fagligt fundament og kærlighed til råvarer, sæson og smag bevæger du dig naturligt mellem klassiske retter og moderne, plantefokuseret gastronomi. Du arbejder struktureret med mål, KPI’er og SLA’er, men har altid mennesket for øje og skaber en hverdag med engagement, værtskab og arbejdsglæde. Bæredygtighed og reduktion af madspild er en naturlig del af dit lederskab.

Vi lægger særligt vægt på, at du:

  • Er uddannet kok med minimum 1 års ledererfaring fra kantine, restaurant eller hotel
  • Har stærke faglige kompetencer inden for råvarekendskab, sæson og smag
  • Arbejder struktureret med KPI’er og SLA’er og omsætter dem til god daglig drift
  • Kan skabe retning, tryghed og motivation i et medarbejderteam
  • Har passion for grønt køkken, bæredygtighed og reduktion af madspild

 

Hvorfor vælge Kokkenes Køkken?
Hos os bliver du en del af en virksomhed i stærk vækst - med høje ambitioner for gastronomi, bæredygtighed og gæsteoplevelser. 

Du får:

  • Et tæt team og masser af faglige muligheder
  • Et innovativt og uformelt miljø, hvor ideer får lov at leve
  • Pension, sundhedsordning, feriefridage, forskelsdage
  • Adgang til feriehuse, indkøbsordning og sociale arrangementer
  • Lederuddannelse og udviklingsforløb
  • En kultur baseret på Ansvar - Engagement - Omtanke

SANS - vores signaturkoncept
SANS bygger på neurogastronomi og adfærdsdesign, hvor gæsterne oplever en frokost med alle sanser: smag, duft, lys, lyd, farver, flow og storytelling. Konceptet gør madoplevelsen mere sanselig, grønnere og mere bæredygtig - med målsætning om at minimere madspild og maksimere gastronomisk kvalitet.

 

Opstart og ansøgning
Jobbet starter 1/3-2026, vi venter dog gerne på den rette kandidat. Upload din ansøgning og CV via linket nederst - vi glæder os til at høre fra dig!

Er du nysgerrig eller vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til FVF@kokkeneskoekken.dk eller se andre køkkenchefer fortælle om deres job her: 

Mød en køkkenchef - Kokkenes Køkken (kokkeneskoekken.dk)

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger Souschef til Tivolis personalekantine

København, Kokkenes Køkken Publiceret 29. januar 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Er du på udkig efter en spændende karrieremulighed som souschef i en innovativ virksomhed? Og kan du skabe dagens gastronomiske højdepunkt med et smil på læben for hundredvis af gæster hver dag?

 

Så er Kokkenes Køkken stedet for dig! Vi er en førende virksomhed inden for kantine- og cateringbranchen og søger nu en dygtig og engageret souschef til Tivolis personalekantine i København. 

Kokkenes Køkken er en virksomhed, hvor du vil blive en del af et dynamisk og innovativt team. Vi arbejder i et uformelt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, og hvor der ikke er højt til toppen. 

 

Du er med til at skabe fundamentet i kantinen sammen med fantastiske kolleger!

Som souschef i Tivolis personalekantine vil du i samarbejde med køkkenchefen stå for den daglige drift af køkkenet samt bidrage til at udvikle på idéer og tiltag. Du vil med din passion for madlavning være med til at sikre, at kantinen leverer høj kvalitet og unikke smagsoplevelser til alle gæster. 

Med fokus på lækre og veltilberedte salater vil du, sammen med køkkenchefen, have ansvaret for at udarbejde varierede og velsmagende menuer, bestille varer, lave vagtplaner, økologi- og madspildsregnskab. 

Derudover vil du have medansvaret for at teamet trives, er motiverede og glade for at gå på arbejde.  

Sammen med et team af dygtige kokke, hjælpsomme køkkenmedhjælpere og opvaskere, servicerer du mellem 200 og 500 glade gæster på daglig basis.

 

Åbningstider og vagtplan

Tivolis personalekantine har åbent alle ugens dage fra kl. 11.15 til kl. 20.00 i højsæson fra april til december. 

Januar, februar og marts er lavsæson og kantinen har dagligt åben mandag til fredag mellem 11.15 til 14.00. 

Der er dog lukket d. 24/12.

Med en fast 4-4 vagtplan og arbejdstid mandag-fredag samt hver anden weekend fra kl. 7:00 til 16:00, og hver anden fredag fra kl.7:00 til 18:00, får du en stabil rytme og mulighed for balance i hverdagen. 

Vi ser gerne, at du kan starte midt marts 2026, og du vil få en grundig oplæring i vores koncept.

 

Hvad kan du bidrage med? 

Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring fra restaurant og evt. drift af kantine.

Derudover leder vi efter en person der:

  • tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvare kendskab og sæson
  • kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  • er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
  • er tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde
  • vægter bæredygtighed, sundhed og økologi
  • har økonomisk forståelse og kan styre efter et budget

 

Hvad får du?

Vi tilbyder et spændende job i uformelle, hyggelige omgivelser i den magiske have Tivoli. Teamet består af mange forskelligheder med et godt sammenhold, hvor der også er plads til sjov.

Du får en fornuftig lønpakke med pension, sundhedsordning og ordnede forhold under overenskomst.

Desuden tilbyder vi mulighed for leje af feriehuse, en ret god personalefest  et godt netværk og uddannelse af ledere. 

Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og dygtiggøre sig i deres faglighed og bliver mødt med tillid og respekt. 

Vi tror på at glade medarbejdere giver glade kunder, og arbejder efter følgende værdier:

  • Ansvar - Vi gør det vi lover
  • Engagement - Vi ser muligheder
  • Omtanke - Vores handlinger skaber tryghed

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! 

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomien og er udviklet i tæt samarbejde med Rasmus Bredahl. Tilført godt værtskab og lidt nudging, bliver det en oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser. Der er en klar målbar effekt på tilfredsheden hos vores gæster, både når det angår smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

 

Er dette dit næste job?

Lyder det som en spændende opgave? så upload din ansøgning samt CV via nedenstående link hurtigst muligt. 

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til Køkkenchef David Loehr på mail:tivoli@kokkeneskoekken.dk 

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger en køkkenchef til kantinen hos en større dansk virksomhed i Frederikssund

Frederikssund, Kokkenes Køkken Publiceret 28. januar 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Vil du stå i spidsen for et større team af medarbejdere og være med til at implementere vores SANS koncept?

·       Brænder du for at skabe ekstraordinære måltider og helhedsoplevelser?

·       Motiveres du af at lede et større team og drive et moderne kantineunivers?

·       Har du lyst til at arbejde med et unikt koncept, hvor smag, lyd, lys, duft og gæsterejse spiller sammen?

Så er det dig, vi leder efter som køkkenchef til en stor kantine i Frederikssund.

 

Din rolle

Som køkkenchef får du det overordnede ansvar for den daglige drift, udvikling og gæsteoplevelse i en kantine, der dagligt står for morgenmad, frokost og aftensmad til ca. 200 gæster.

Du bliver en central drivkraft i at udvikle en kantine med høje ambitioner, hvor oplevelsesgastronomi, stærk drift og moderne ledelse går hånd i hånd.

Du bliver en del af en gruppe af køkkenchefer, som har ansvar for kundens kantiner i Danmark. 

Din base bliver i hovedkøkkenet, som også leverer til to satellitkøkkener med drift alle ugens dage.

Stillingen er på fuld tid med arbejdstid mandag til fredag mellem kl. 6-14.

 

Dine primære opgaver:

  • Daglig ledelse og udvikling af et team på 10 bestående af kokke, slagtere, køkkenassister og opvaskere
  • Implementering og drift af SANS-konceptet med fokus på adfærdsdesign, bæredygtighed og reduktion af madspild
  • Menuplanlægning, kvalitetssikring, personalepleje og logistik mellem de tre køkkener  
  • Drift, økonomistyring, indkøb og løbende optimering
  • Temadage og events i samarbejde med vores Work Place Experience Manager 
  • Tæt samarbejde med kunden og sikring af høj gæstetilfredshed - i en hverdag præget af trivsel, humor og faglig stolthed

 

Hvem er du?

Du er uddannet kok og en nærværende leder, der trives med ansvar for både mennesker og drift. 

Du motiveres af at udvikle andre, skabe sammenhold og få et stort team til at lykkes - samtidig med at du sikrer høj kvalitet og stabil drift i køkkenet.

Med et solidt fagligt fundament og stor kærlighed til råvarer, sæson og smag bevæger du dig naturligt mellem klassisk håndværk og moderne, plantefokuseret gastronomi. Du arbejder struktureret med mål, KPI’er og SLA’er, men har altid mennesket i centrum og skaber en hverdag med engagement, værtskab og arbejdsglæde. Bæredygtighed og reduktion af madspild er en naturlig del af dit lederskab.

Vi lægger særligt vægt på, at du:

  • Er uddannet kok med minimum 5 års ledererfaring fra kantine, restaurant eller hotel
  • Har stærke faglige kompetencer inden for råvarekendskab, sæson og smag
  • Arbejder struktureret med KPI’er og SLA’er og omsætter dem til god daglig drift
  • Kan skabe retning, tryghed og motivation i et større medarbejderteam
  • Har godt kendskab til det grønne køkken, bæredygtighed og reduktion af madspild

 

Hvorfor vælge Kokkenes Køkken?

Hos os bliver du en del af en virksomhed i stærk vækst - med høje ambitioner for gastronomi, bæredygtighed og gæsteoplevelser. Du får:

  • et stort professionelt team og masser af faglige muligheder
  • et innovativt og uformelt miljø, hvor ideer får lov at leve
  • pension, sundhedsordning, feriefridage, forskelsdage
  • adgang til feriehuse, indkøbsordning og sociale arrangementer
  • lederuddannelse og udviklingsforløb
  • en kultur baseret på Ansvar - Engagement - Omtanke

 

SANS - vores signaturkoncept

SANS bygger på neurogastronomi og adfærdsdesign, hvor gæsterne oplever en frokost med alle sanser:
smag, duft, lys, lyd, farver, flow og storytelling.

Konceptet gør madoplevelsen mere sanselig, grønnere og mere bæredygtig - med målsætning om at minimere madspild og maksimal gastronomisk kvalitet.

 

Opstart og ansøgning

Ansættelse hurtigst muligt, hvorefter du vil blive grundigt onboarded og trænet i vores koncept.

Lyder det som din næste store mulighed? Upload din ansøgning og CV via linket nederst - vi glæder os til at høre fra dig!

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til driftspartner Richard Sjölin på ricsjo@kokkeneskoekken.dk eller se andre køkkenchefer fortælle om deres job lige her: Mød en køkkenchef - Kokkenes Køkken (kokkeneskoekken.dk)

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger en engageret caterelev til vores kantine på hovedkontoret i Ballerup

Ballerup, Kokkenes Køkken Publiceret 20. januar 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Brænder du for god mad, friske råvarer og et godt fællesskab i en kantine? Så er du måske vores nye caterelev på vores kantine på hovedkontoret i Ballerup.

 

Som cater hos os bliver du en del af et engageret team, der hver dag sørger for lækker, varieret og sund mad til vores kollegaer. Hos os vil du arbejde med planlægning, tilberedning, anretning, hygiejne og god service. Du vil arbejde sammen med et team på 3 dygtige medarbejdere udover dig og dagligt hjælpe med at give 60-100 antal gæster en god madoplevelse. Arbejdstiden er 37 timer om ugen fra kl.07:00 til 15:00 mandag til fredag.

 

Du kommer til at arbejde med:

  • Produktion af den daglige drift
  • Bagværk, samt konditor opgaver
  • Mødeforplejning
  • Madspildsreduktion og bæredygtige løsninger
  • Vareforståelse
  • Rengøring

 

Vi tilbyder:

  • En spændende arbejdsplads med dygtige og erfarne kollegaer
  • En arbejdspladsplads med fokus på trivsel og læring både fagligt og personligt
  • En spændende og alsidig arbejdspladsplads
  • En arbejdspladsplads med fokus på økologi og kvalitet
  • En kantine med gode faciliteter og udstyr

 

Om dig:

  • Er nysgerrig på god mad og kvalitet
  • Trives i at have mange bolde i luften
  • Møder til tiden
  • Er under uddannelse og søger en læreplads

 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! 

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

 

Vores værdier:

Vi tror på at glade medarbejdere giver glade kunder og arbejder efter følgende værdier:

  • Ansvar - Vi gør det vi lover
  • Engagement - Vi ser muligheder
  • Omtanke - Vores handlinger skaber tryghed

 

Er dette din elevplads?

Lyder dette som en spændende og god elevplads for dig, så kontakt Køkkenchef Simon Larsen på mail: siml@kokkeneskoekken.dk.

 

Tip en venDetaljer

JobAgent

Tilmeld dig JobAgenten, og modtag stillingsopslag, som matcher dine præferencer, så snart de bliver slået op.

Er der ikke en ledig stilling som matcher dine kompetencer, er du velkommen til at oprette dig i en af vores JobAgenter. Så vil du automatisk modtage en mail, hvis vi slår en stilling op, som kunne have interesse for dig.