Kokkenes Køkken søger Souschef til kantine hos Falck i København

København, Kokkenes Køkken Publiceret 2. maj 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster? Kunne du tænke dig at krydre frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse for dine gæster? En oplevelse, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som souschef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.

Kantinen 
Som souschef i vores kantine hos Falck, bliver du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med køkkenchefen. Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.

Du vil være med til at opretholde kantinens gode økonomi og sørge for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden. 

Arbejdstiden er mandag til fredag mellem 06:30 og 14:30, og derudover er der til tider aftenarrangementer, som køkkenet tager hånd om. Du vil blive en del af et team, på i alt 5 kolleger, der servicerer ca. 350 glade gæster på daglig basis.

I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

  • tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
  • kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  • er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
  • har god økonomisk forståelse
  • er tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde 
  • vægter bæredygtighed, sundhed og økologi.
  • gode IT-egenskaber (Office pakken)

 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, takeaway samt medarbejdercaféer.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Ansøgning  

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.

Vi ønsker ansættelse hurtigst muligt, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til driftschef Kasper Juul Larsen på kajula@kokkeneskoekken.dk.

Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.500 medarbejdere fra knapt 100 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundrede tusinde personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og private virksomheder i Danmark.

Forenede Service A/S er en del af Forenede Koncernen som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 2,5 mia.  Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.

Læs mere på Kokkenes Køkken

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger kok til TDC i Sydhavnen

København, Kokkenes Køkken Publiceret 2. maj 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Drømmer du om en hverdag, med faste arbejdstider? Trives du i en travl hverdag med masser af dygtige kolleger og glade gæster? Og er du en fagligt stærk kok, som stolt leverer høj kvalitet hver dag?

Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som kok hos Kokkenes Køkken.

Kantinen 
Som kok i vores kantine, indgår du i kantinens daglige drift. Kantinen har en nyunderskrevet kontrakt, der vægter kvalitet, bæredygtighed og sundhed højt. Du skal være helt tryg i din faglighed og være i stand til at lave mad i stor skala. Vi forventer desuden, at du er stolt af din mad hver eneste dag og at du har høje standarder for dit og for dine kollegers arbejde.

Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.

Arbejdstiden er mandag til fredag mellem 06:30 og 14:30. Du vil blive en del af et team, på i alt 18 kolleger, der servicerer op til 900 glade gæster på daglig basis.

I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

  • trives i et travlt miljø med højt til loftet.
  • Er komfortabel med at tale med gæster og møder dem med et smil
  • vægter bæredygtighed, sundhed og økologi.
  • tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarekendskab og sæson
  • kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  • taler godt dansk eller engelsk

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, takeaway samt medarbejdercaféer.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Ansøgning  

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.

Vi ønsker ansættelse hurtigst muligt, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til driftschef Kasper Juul Larsen på kajula@kokkeneskoekken.dk.

Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.500 medarbejdere med 100 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundredetusinde personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og private virksomheder i Danmark.

Forenede Service A/S er en del af Forenede Koncernen som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 2,5 mia.  Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.

Læs mere på Kokkenes Køkken

Tip en venDetaljer

Kok med passion for brød og bagværk til kantine i Hillerød

Hillerød, Kokkenes Køkken Publiceret 28. april 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Er du en passioneret kok med kærlighed til brød og bagværk?

Brænder du for at lave mad på højt gastronomisk niveau og arbejde med sæsonens bedste råvarer? Har du stærke faglige kompetencer og en særlig forkærlighed for brød - surdej, sprød skorpe og saftig krumme? Så er det måske dig, vi søger!

Vi leder efter en dedikeret kok, som ikke bare elsker at lave mad, men som også tænder på duften af friskbagt brød og nyder at arbejde med dej, hævning, bageteknik og nørderi i bageriets finere finesser. Du bliver en del af et kreativt, fagligt stærkt og stolt team, hvor kvalitet, håndværk og bæredygtighed er i centrum.

 

Om jobbet og din kommende arbejdsplads

I Hillerød ligger Kokkenes Køkkens største kantine, hvor op til 2000 gæster dagligt nyder måltider skabt med passion og omtanke - fra jord til bord. Økologi, dyrevelfærd og lokale råvarer er ikke bare buzzwords, men en integreret del af vores hverdag.

Vi har eget bageri og konditori, og vi går ambitiøst til opgaven med at sætte nye standarder for mad til mange - både visuelt, smagsmæssigt og sansemæssigt.

Du vil få ansvar for at:

  • Tilberede varme og kolde anretninger samt salater
  • Bage brød og arbejde med surdej og langtidshævning
  • Bidrage til den daglige frokostservering, som følger vores oplevelsesgastronomiske koncept, SANS! - hvor lys, lyd, duft og smag spiller sammen i én samlet frokostoplevelse

Arbejdstiden er primært hverdage kl. 07:00-15:00 og én weekendvagt om måneden. Aftenarbejde kan forekomme ved særlige events.

 

Vi søger dig, som:

  • Er faglært kok/cater og har erfaring fra lignende stilling
  • Elsker at bage og nørde med brød - både alene og sammen med andre
  • Kan arbejde selvstændigt og prioritere dine opgaver i et travlt køkken
  • Taler dansk og gerne engelsk og bidrager til det gode humør

 

Hvad får du hos os?

  • En arbejdsplads med højt gastronomisk niveau og fagligt fællesskab
  • Stor indflydelse på brød, menuer og det kreative udtryk
  • Gode arbejdstider, ordnede forhold og løn efter overenskomst
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring og personalegoder
  • Adgang til ferieboliger i både ind- og udland

Vores værdier: Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi lover ikke bare - vi leverer. Med kærlighed til mad, omtanke for miljøet og respekt for vores gæster og kolleger.

 

Er det dig, vi leder efter?

Så send din ansøgning og CV hurtigst muligt via linket.
Har du spørgsmål, så kontakt: Køkkenchef Teddy R. Lose - tero@kokkeneskoekken.dk
Vi glæder os til at høre fra dig - og til at få en ny kollega, som elsker brød lige så meget som os!

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger Souschef med en grøn profil til TDC i Sydhavnen

Sydhavnen, Kokkenes Køkken Publiceret 23. april 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Brænder du for det grønne køkken og for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster? En oplevelse, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som souschef hos Kokkenes Køkken.

Kantinen 
Som souschef i vores kantine, bliver du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med Site Manageren. Du vil få ansvar for det nyetablerede vegetariske hjørne, hvor der vil være fokus på det grønne, det bæredygtige og det sunde, men kommer også til at have ansvar for den øvrige kantine. Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.

Du vil være med til at opretholde kantinens gode økonomi og sørge for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden. 

Arbejdstiden er mandag til fredag mellem 06:30 og 14:30. Du vil blive en del af et team, på i alt 18 kolleger, der servicerer op til 900 glade gæster på daglig basis.

I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

  • elsker det grønne køkken og kan fortolke det med kreativitet og engagement
  • er komfortabel med at dele sin grønne passion med kolleger og gæster
  • vægter bæredygtighed, sundhed og økologi.
  • tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarekendskab og sæson
  • kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  • er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
  • har god økonomisk forståelse
  • er tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde 
  • har gode IT-egenskaber (Office pakken)

 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, takeaway samt medarbejdercaféer.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Ansøgning  

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.

Vi ønsker ansættelse hurtigst muligt, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til driftschef Kasper Juul Larsen på kajula@kokkeneskoekken.dk.

Tip en venDetaljer

Kreativ køkkenchef til kantine i Ballerup

Ballerup, Kokkenes Køkken Publiceret 23. april 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Brænder du for at skabe vidunderlige spiseoplevelser i en mindre kantine med rum for kreativitet og innovation? Er du sprængfyldt af ideer fra det grønne, det eksotiske, det bæredygtige og det nyskabende køkken? Kan du skabe en rød tråd gennem hele spiseoplevelsen? Og har du et veludviklet service-gen?

Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som køkkenchef i Kokkenes Køkken og Forenede Services egen kantine.

Kantinen 
Som køkkenchef i vores kantine, bliver du ansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling. Du vil få rig mulighed for at udfolde dine ideer i et miljø, hvor faglighed og kreativitet bliver vægtet højt og hvor en stor del af dine nærmeste samarbejdspartnere og gæster er kokke. Kantinen kommer desuden til at danne rammen om mange af Kokkenes Køkkens udviklingsinitiativer, så der bliver rig mulighed for at lege med nye smage, teksturer og metoder.

Ambitionsniveauet er højt. Vi drømmer kort sagt om at kantinen står som et lysende eksempel på alt det bedste, som Kokkenes Køkken har at byde på. 

Du vil være med til at opretholde kantinens gode økonomi og sørge for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept.

Arbejdstiden er mandag til fredag mellem 06:30 og 14:30. Du vil blive en del af et team, på i alt 3 kolleger, der servicerer op til 120 glade gæster på daglig basis.

I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

  • elsker det grønne køkken og kan fortolke det med kreativitet og engagement
  • er kreativ og nysgerrig på udviklingen indenfor gastronomi
  • er komfortabel med at dele sin passion med kolleger og gæster
  • vægter bæredygtighed, sundhed og økologi.
  • tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarekendskab og sæson
  • kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  • er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
  • har god økonomisk forståelse
  • er tålmodig, kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde 
  • har gode IT-egenskaber (Office pakken)

 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, takeaway samt medarbejdercaféer.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Ansøgning  

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til driftschef Kasper Juul Larsen på kajula@kokkeneskoekken.dk - eller læs om andre køkkenchefer der fortæller om deres job lige her: Mød en køkkenchef - Kokkenes Køkken (kokkeneskoekken.dk)

Vi ønsker ansættelse hurtigst muligt, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til driftschef Kasper Juul Larsen på kajula@kokkeneskoekken.dk.

Tip en venDetaljer

Kok til kantinen på Fjernvarme Fyn i Odense

Fyn, Kokkenes Køkken Publiceret 9. april 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

"I Forenede har vi fokus på, at vores medarbejdere går glade på arbejde".

 

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og kan du få maden til at smage fantastisk? Så er det helt sikkert dig, vi søger.

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vi søger en kok til en fuldtidsstilling til kantinen på Fjernvarme Fyn i Odense med tiltrædelse senest d. 1. august men med mulighed for startdato allerede midt juli. Stillingen er fra kl. 06:00 - 14:00 mandag til fredag. Du bliver en del af et team af professionelle køkkenfolk samt et stærkt og supporterende bagland af dygtige kolleger. På kantinen er der to andre kokke, en kokkelev og en køkkenleder
 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 

  • Du er faglært kok/cater og har erfaring fra lignende stilling
  • Du kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
  • Du bringer godt humør med på arbejde, og kan holde overblik - også når det spidser til
  • Du kommunikerer klart på dansk og engelsk


Vi tilbyder

  • Løn ifølge Kantineoverenskomsten
  • Relevante kurser og uddannelse
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder.
  • Som ansat i Kokkenes Køkken tilbydes du også attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.

 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

 

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi tager ansvar ved at levere det, vi lover. Altid med fokus på sundhed og bæredygtighed, ved at bruge gode råvarer og minimere madspildet så meget som muligt. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar og tydelig kommunikation. Det sker via daglige driftsmøder, tilstedeværelse i kantinerummet og skiltning af den mad, vi serverer. På den måde skaber vi tryghed blandt vores daglige gæster og besøgende i kantinen. Vi løser udfordringer med et smil, og med vores handlinger skaber vi en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt og inspirerende køkkenmiljø. 

 

Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

I forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til Køkkenchef Michael Nielsen på mail: fvf@kokkeneskoekken.dk. 

Tip en venDetaljer

JobAgent

Tilmeld dig JobAgenten, og modtag stillingsopslag, som matcher dine præferencer, så snart de bliver slået op.

Er der ikke en ledig stilling som matcher dine kompetencer, er du velkommen til at oprette dig i en af vores JobAgenter. Så vil du automatisk modtage en mail, hvis vi slår en stilling op, som kunne have interesse for dig.