Køkkenchef til stort gastronomisk kantineunivers i Lyngby

Lyngby, Kokkenes Køkken Publiceret 29. juni 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Vil du stå i spidsen for et stærkt team og være med til at skabe en kantineoplevelse, hvor gastronomi, værtskab og moderne gæsteoplevelser går hånd i hånd?

• Brænder du for at skabe måltider, der begejstrer og samler mennesker?

• Motiveres du af at lede og udvikle et større team i en moderne gastronomisk organisation?

• Har du lyst til at sætte dit faglige aftryk på et unikt koncept, hvor smag, duft, lyd, lys og gæsterejsen bliver tænkt som én samlet oplevelse?


Så er du måske vores nye køkkenchef til et af vores største sites hos en kunde i Lyngby.

Din rolle:

Som køkkenchef får du det overordnede ansvar for den daglige drift, den gastronomiske udvikling og den samlede gæsteoplevelse i en stor og moderne kantine.

Du bliver en central drivkraft i udviklingen af et site med høje ambitioner, hvor kvalitet, kreativitet og stærk drift går hånd i hånd. Kantinen skal være et gastronomisk fyrtårn - et sted hvor både gæster og medarbejdere mærker passionen, stoltheden og det gode værtskab.

Du får ansvaret for at implementere og videreudvikle vores SANS-koncept, der bygger på neurogastronomi og nudging. Samtidig står du i spidsen for cafédrift, mødeforplejning og større arrangementer i tæt samarbejde med kunden, SPOC på kontrakten og dine fagligt stærke kollegaer, hvor I sammen skaber en inspirerende og professionel gæsteoplevelse.

Som køkkenchef bliver du en vigtig del af den samlede kontraktorganisation og får et tæt samarbejde med vores SPOC på kontrakten. Sammen sikrer i en stærk sammenhæng mellem kundens behov, den daglige drift og den fortsatte udvikling af gastronomien på sitet. Du bliver en aktiv sparringspartner omkring kvalitet, leverancer, udvikling og gæsteoplevelser, hvor struktur, dialog og fælles ambitioner er afgørende.

Du bliver samtidig en del af et stærkt fagligt netværk af køkkenchefer på tværs af organisationen. Her får du et tæt samarbejde med vores køkkenchefer på vores sites i Frederikssund og Herning, hvor I deler erfaringer, sparrer om drift og gastronomi samt inspirerer hinanden til fortsat udvikling. Sammen bidrager I til at styrke den gastronomiske retning og sikre høj kvalitet på tværs af vores lokationer.


Dine primære ansvarsområder:

• Daglig ledelse, udvikling og motivation af et fagligt stærkt team på 14+ medarbejdere

• Implementering og forankring af SANS-konceptet med fokus på adfærdsdesign, bæredygtighed og reduktion af madspild

• Udvikling af menuer, signaturserveringer og en stærk gastronomisk identitet for huset

• Sikring af høj kvalitet, struktur og effektiv drift i alle køkkenets processer

• Ansvar for økonomistyring, indkøb, vareflow og løbende optimering

• Udvikling af caféunivers, mødeforplejning og gastronomiske events

• Tæt samarbejde med kunden, SPOC på kontrakten og interne samarbejdspartnere

• Bidrage aktivt til faglig udvikling og videndeling med andre køkkenchefer i organisationen


Hvem er du?

Vi søger en erfaren køkkenchef, der kombinerer et stærkt gastronomisk fundament med moderne ledelse og evnen til at skabe resultater gennem mennesker.

Du er uddannet kok og trives med ansvaret for både drift, udvikling og medarbejdere. Du motiveres af at skabe et stærkt team, hvor faglighed, arbejdsglæde og samarbejde er afgørende ingredienser for succes.

Du er en synlig og nærværende leder, der tager ansvar for dine medarbejdere, følger deres udvikling tæt og skaber rammerne for, at de kan lykkes - både fagligt og personligt.

Du forstår, at stærke resultater starter med mennesker, og du arbejder aktivt med trivsel, motivation og teamkultur. Du har blik for den enkelte medarbejder, samtidig med at du formår at skabe fælles retning og stolthed omkring køkkenets leverancer.

Med stor respekt for råvarer, sæsoner og smag bevæger du dig naturligt mellem klassisk gastronomi og moderne, grønnere køkkener. Du arbejder struktureret med mål, KPI’er og SLA’er, men ved samtidig, at de bedste resultater skabes gennem relationer, engagement og tydelig ledelse.


Vi lægger særligt vægt på, at du:

• Er uddannet kok og har minimum 5 års ledererfaring fra kantine, restaurant, hotel eller lignende

• Har stærke faglige kompetencer og skaber en moderne gastronomisk profil, hvor klassiske dyder møder grøn innovation - altid med fokus på kvalitet, nytænkning og den genkendelighed, der får gæsterne til at glæde sig til næste måltid

• Arbejder målrettet og struktureret med KPI’er og SLA’er og omsætter dem til stærk daglig drift

• Kan skabe retning, motivation og tryghed i et større medarbejderteam

• Har passion for grønnere gastronomi, bæredygtighed og reduktion af madspild

• Er en synlig leder med lyst til at gå forrest og skabe en kultur præget af faglig stolthed


Hvorfor vælge Kokkenes Køkken?

Hos os bliver du en del af en virksomhed i stærk udvikling med store ambitioner for gastronomi, bæredygtighed og gæsteoplevelser.


Du får:

• Et stort professionelt netværk af dygtige kolleger og stærke faglige muligheder

• Et tæt samarbejde med andre køkkenchefer og ledere på tværs af organisationen

• Et innovativt og uformelt miljø, hvor idéer bliver omsat til handling

• Pension, sundhedsordning, feriefridage og forskelsdage

• Adgang til feriehuse, indkøbsordning og sociale arrangementer

• Lederuddannelse og udviklingsforløb

• En kultur bygget på vores værdier: Ansvar - Engagement - Omtanke


SANS! - vores signaturkoncept:

SANS! er vores unikke koncept baseret på neurogastronomi og adfærdsdesign, hvor måltidet bliver en helhedsoplevelse for alle sanser.

Her handler gastronomi ikke kun om smag, men om hele oplevelsen omkring måltidet - fra duft, farver og præsentation til flow, stemning og storytelling.

Konceptet skaber mere sanselige, grønne og bæredygtige måltidsoplevelser med fokus på høj gastronomisk kvalitet og målet om at minimere madspild.


Opstart og ansøgning:

Ansøgningsfrist er senest den 3. august.

Stillingen ønskes besat fra 1. september 2026.


Er du klar til at tage næste skridt og sætte dit aftryk på et af vores største sites?

Upload din ansøgning og CV via linket nederst - vi glæder os til at høre fra dig.

Har du spørgsmål eller ønsker du at høre mere om rollen, er du velkommen til at kontakte driftschef Jonas Schmidt på Jsch@kokkeneskoekken.dk.


Du kan også møde andre af vores køkkenchefer og høre mere om jobbet her:

Mød en køkkenchef - Kokkenes Køkken (www.kokkeneskoekken.dk) 


Tip en venDetaljer

Buffist vært/værtinde til Tivolis personalekantine

København, Kokkenes Køkken Publiceret 26. juni 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Kunne du tænke dig at forkæle medarbejderne i en af landets helt centrale kultur- og oplevelsesinstitutioner placeret i centrum af København? Og søger du et job, hvor hverdagen byder på oplevelsesgastronomi og med kolleger med høj faglighed og humøret i top?

I Kokkenes Køkken søger vi lige nu en frisk Buffist vært/værtinde til kommende sæson 2026 i Tivolis personalekantine. Jobbet er en tidsbegrænset fuldtidsstilling, som starter i august og slutter den 3. januar 2027. 

Du indgår i en vagtplan med skiftevis 3 og 4 dage om ugen og fri hver anden weekend med arbejdstid mellem kl. 9:00 til 20:30.

Tivolis personalekantine har åbent alle ugens dage fra kl. 11:30 - 20:00. 

Vi laver mad til ca. 500 af Tivolis egne medarbejdere hver dag, fordelt på frokost- og aftenservice, hvor vi skifter menu hver dag, og hvor der ikke er a la carte bonner. 

Din opgaver bliver at:

  • Bidrage til produktion i køkkenet, primært at lave sandwich ca. 50 stk. pr. dag
  • Sætte buffet op, pynte den og skrive skiltene
  • Være ansvarlig for at passe buffeten i åbningstiden samt lukke.

Du bliver en del af et fast team med kokke og køkkenassistenter, der sammen med køkkenchefen og souschefen får hjælp af opvaskere og medhjælpere.

Vi elsker at tale med vores søde gæster og kolleger, som er alt fra Pjerrot og piccoliner til musikere og madbodsansvarlige samt kokke, kontrollører og kontorfolk, der kommer og spiser fra Tivolis kontorer og forlystelser.


Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 

  • Du har flair for værtskab og skaber gode oplevelser gennem mad. Du har en udadvendt og smilende profil og kan lide at tale med dine gæster. 
  • Vi ser gerne at du kommer med en madfaglig baggrund
  • Du er mødestabil, kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
  • Du kommunikerer klart på dansk og engelsk
     

Vi tilbyder

  • Et dynamisk team med flad ledelsesstruktur, hvor du får medbestemmelse og ansvar
  • En arbejdsplads med plads til mennesker, hvor dine idéer og dit engagement værdsættes
  • Løn ifølge Kantineoverenskomsten inkl. pensionsordning, sundhedsordning samt personalegoder
  • Som ansat i Kokkenes Køkken tilbydes du også attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.

 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

I Kokkenes Køkken er vores værdier en integreret del af vores kultur og er; 

Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 


Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til Køkkenchef David Loehr på tivoli@forenede.dk.

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger kok til TDC Klingenberg

Odense, Kokkenes Køkken Publiceret 23. juni 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

"I Forenede har vi fokus på, at vores medarbejdere går glade på arbejde".


Brænder du for at kreere helt særlige måltider og kan du få maden til at smage fantastisk? Så er det helt sikkert dig, vi søger.

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vi søger en kok til en fuldtidsstilling på vores kantine i Odense med tiltrædelse hurtigst muligt. Stillingen indeholder morgenvagt mandag-fredag kl. 06:00 - 15:00. Du bliver en del af et team på 2 professionelle køkkenfolk som dagligt serverer morgenmad og frokost.


Hvem er du, og hvad kan du bidrage med?

• Du er faglært kok og har erfaring fra lignende stilling

• Du kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver

• Du bringer godt humør med på arbejde, og kan holde overblik - også når det spidser til

• Du kommunikerer klart på dansk og engelsk


Vi tilbyder

• Løn ifølge Kantineoverenskomsten

• Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder.

• Som ansat i Kokkenes Køkken tilbydes du også attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.


Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad og frokost til mødeforplejning, events.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

Vores koncept SANS tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi tager ansvar ved at levere det, vi lover. Altid med fokus på sundhed og bæredygtighed, ved at bruge gode råvarer og minimere madspildet så meget som muligt. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar og tydelig kommunikation. Det sker via daglige driftsmøder, tilstedeværelse i kantinerummet og skiltning af den mad, vi serverer. På den måde skaber vi tryghed blandt vores daglige gæster og besøgende i kantinen. Vi løser udfordringer med et smil, og med vores handlinger skaber vi en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt og inspirerende køkkenmiljø.


Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

I forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS og til vores univers af madglæde.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til Køkkenchef Daniella Rosenlund Andersen på mail: daroan@kokkeneskoekken.dk.

Vi glæder os til at høre fra dig!


Tip en venDetaljer

Kok til kantine i Holstebro 30 timer om ugen

Holstebro, Kokkenes Køkken Publiceret 19. juni 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

"I Forenede har vi fokus på, at vores medarbejdere går glade på arbejde".


Brænder du for at kreere helt særlige måltider og kan du få maden til at smage fantastisk? Så er det helt sikkert dig, vi søger.

Brænder du for at kreere helt særlige måltider, og kan du få maden til at smage fantastisk? Så er det helt sikkert dig, vi søger.

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest spændende begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vi søger en kok til en 30-timers stilling i Holstebro med tiltrædelse pr. 1. august. Stillingen er med både dag-, aften- og weekendvagter, som indgår i et fast rul med det øvrige team.

Kantinen har været igennem et stærkt turnaround-forløb, hvor vi sammen har løftet både kvalitet, gæsteoplevelse og den daglige drift. Derfor søger vi nu en ny kollega, der har lyst til at være med til at bygge videre på den positive udvikling.

Stillingen bliver ledig, fordi vores nuværende medarbejder flytter fra området - ikke fordi vedkommende ønsker at søge væk fra kantinen. Du træder derfor ind i en kantine med et godt fundament, stærkt sammenhold og en spændende retning.

Du bliver en del af et team af professionelle køkkenfolk samt et stærkt og støttende bagland af dygtige kolleger.

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 

• Du er faglært kok/cater eller har erfaring fra lignende stilling

• Du kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver

• Du kan være kreativ og lave spændende anretninger.

• Du bringer godt humør med på arbejde, og kan holde overblik

• Du kommunikerer klart på dansk og engelsk


Vi tilbyder

• Løn ifølge Kantineoverenskomsten, med gode forhold, fritvalgsordning med meget mere. 

• Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder.

• Som ansat i Kokkenes Køkken tilbydes du også attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.


Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

Vores koncept SANS tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.


Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi tager ansvar ved at levere det, vi lover. Altid med fokus på sundhed og bæredygtighed, ved at bruge gode råvarer og minimere madspildet så meget som muligt. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar og tydelig kommunikation. Det sker via daglige driftsmøder, tilstedeværelse i kantinerummet og skiltning af den mad, vi serverer. På den måde skaber vi tryghed blandt vores daglige gæster og besøgende i kantinen. Vi løser udfordringer med et smil, og med vores handlinger skaber vi en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt og inspirerende køkkenmiljø. 


Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

I forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS og til vores univers af madglæde.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til Køkkenchef Lisbeth på tlf.: 21 63 14 75 eller liszee@kokkeneskoekken.dk 

 

Velkommen til Danmarks største privatejede Facility Service virksomhed 

Forenede Service A/S er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.600 medarbejdere, som repræsenterer +80 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundredtusinder personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og erhvervsvirksomheder i Danmark.

Forenede Service A/S er en del af Forenede koncernen, som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 3 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Service i Danmark og Forenede Care i Danmark og Sverige. 

Du kan læse mere om Kokkenes Køkken på Kokkenes Køkken 


Tip en venDetaljer

Kok med stærk grøn profil til kantine i Lyngby

Lyngby, Kokkenes Køkken Publiceret 15. juni 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Er du vild med det grønne køkken, og drømmer du om at være en del af et sted, hvor bæredygtighed og gastronomi går hånd i hånd? Så er denne stilling noget for dig!

Til en flerbruger kontorhus i udkanten af Lyngby, tæt på DTU, søger vi en kok til en lys og moderne kantine med flotte loungeområder, en lækker kaffebar og et topmoderne køkken med de nyeste faciliteter og udstyr, der giver optimale arbejdsforhold og mulighed for kreativitet i madlavningen. 

Kontorhuset har stort fokus på ESG (miljø, sociale forhold og god selskabsledelse) og en markant grøn profil. Dette afspejles i vores kantine, hvor vi hver dag tilbyder vegetariske og veganske retter, og to dage om ugen er hele menuen 100% vegetarisk.

Du bliver en del af et team bestående af køkkenchef, en souschef, en deltids køkkenmedhjælper og dig, som dagligt servicerer omkring 80-100 gæster og forventer op til 150, når alle lejemål er besat. 

Vi ved, at arbejdsliv og privatliv skal hænge sammen. Derfor tilbyder vi to forskellige arbejdstidsmodeller:

  • 4 dage om ugen kl. 07.00-14.30 
  • eller 5 dage om ugen kl. 09.00-14.30 

Skriv gerne i din ansøgning, hvilken model du foretrækker.

 

Hvad er din opgave?

Din opgave bliver at tilberede varme og kolde anretninger, brødbagning og salater med afsæt i vores ambitiøse oplevelsesgastronomiske kantinekoncept, SANS! Hver dag krydres frokosten med et sansefuldt setup, hvor mad, musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Som en del af teamet deltager du også i de daglige køkkenrutiner, herunder opvask og oprydning.

 

Hvem er du?
Vi leder efter en kollega, der:

  • Er faglært og har erfaring fra lignende stilling
  • Har passion for det grønne køkken og kan skabe smagfulde og spændende plantebaserede retter.
  • Nyder at tale med gæsterne og ser sig selv som en vært, der skaber en indbydende og hyggelig atmosfære.
  • Forstår vigtigheden af frokostpausen som et højdepunkt for vores gæster og ser kantinen som husets hjerte.
  • Er en ægte teamplayer, der kan tage fat, hvor der er brug for det, også med opvasken i starten.
  • Er kreativ og elsker at bidrage til at udvikle menuer og skabe visuelle oplevelser med maden.
  • Vil give vores gæster følelsen af at blive "Ottolenghiet" hver dag, med madoplevelser, der er fyldt med smag og kreativitet 

 

Hvad tilbyder vi?

  • En spændende arbejdsplads med stor frihed til at udvikle vores grønne profil.
  • Et team, hvor fællesskab og samarbejde er i fokus.
  • Mulighed for at sætte dit præg på menuerne og være en central del af husets kantineoplevelse.
  • Gode arbejdsvilkår og løn ifølge Kantineoverenskomsten
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder
  • Attraktive lejeboliger til din ferie i både Danmark og udlandet

 

I Kokkenes Køkken er vores værdier en integreret del af vores kultur og er; Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

 

Er du den, vi leder efter? 

Lyder dette som noget for dig, så tøv ikke med at uploade din ansøgning og dit CV inkl. hvorfor du gerne vil arbejde hos os. Vi ønsker opstart 3. august eller hurtigst muligt derefter, så søg allerede i dag via linket nedenfor. 

Spørgsmål til jobbet kan rettes til køkkenchef Rijk Van Roon på mail: rivaro@kokkeneskoekken.dk

I forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Vi glæder os til at høre fra dig og forhåbentlig byde dig velkommen til vores team!

Tip en venDetaljer

Kok til kantinen TDC Slet Barselafløser

Aarhus , Kokkenes Køkken Publiceret 29. maj 2026
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

"I Forenede har vi fokus på, at vores medarbejdere går glade på arbejde".

 

Vil du have et job, hvor du er glad for at gå på arbejde, og hvor vi tilbyder tryghed via grundig oplæring?

 

Så er du muligvis den kok til barselsafløser vi søger hos Kokkenes Køkken. Kokkenes Køkken driver nogle af kantinerne hos Danmarks største virksomheder. Vi har derfor ofte meget travlt og søger flere kompetente kræfter, så vi kan lykkedes sammen. Stillingen er på 30-37 timer om ugen på kantinen TDC Slet. Tidsrummet vil være mellem kl. 6:30 - 14:00/14:30 mandag til fredag.

Barselafløser periode medio august eller hurtigst muligt til januar, med mulighed for fastansættelse bagefter.



 

Om jobbet

Som Kok vil du være en central del af kantinens drift. Du kommer til at assistere den administrerende køkkenchef og hele hans team, og dagene er sjældent ens.

 

Om dig

  • Du er mødestabil og selvstændig
  • Du kan kommunikere på dansk
  • Du har erfaring med rengøring og madlavning

 

Vi tror også at følgende kan gøre dig glad:

  • Løn ifølge Kantineoverenskomsten
  • Pensions- og sundhedsforsikring
  • En arbejdsplads, hvor vi hylder forskelligheden

 

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

 

Kan du nikke genkendende til overstående og finder stillingen interessant? Så send dit CV nedenfor. Ansøg gerne hurtigst muligt. Vi holder løbende samtaler, og ønsker stillingen besat hurtigst muligt.

Hos os løfter vi i flok og det betyder, at vi bakker op om hinanden og hjælper til, hvis behov opstår fx under kollegers sygdom og ferie. Du bliver en del af et team, der sammen leverer den standard og kvalitet, der er aftalt med kunden.

Har du spørgsmål er du velkommen til at kontakte Torben Olesen på e-mail tool@kokkeneskoekken.dk.


Vi glæder os til at høre fra dig!

  

Velkommen til Danmarks største privatejede Facility Service virksomhed 

Forenede Service A/S er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 3.000 medarbejdere, som repræsenterer +80 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundredtusinder personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og erhvervsvirksomheder i Danmark.

Forenede Service A/S er en del af Forenede koncernen, som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 3 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.

Du kan læse mere om Kokkenes Køkken på Kokkenes Køkken 

Tip en venDetaljer

Køkkenchef Trade City

Kolding, Kokkenes Køkken Publiceret 18. maj 2026
Ansøgningsfrist: Løbende

Er du på udkig efter en spændende karrieremulighed som køkkenchef?

Er du mester i at forvandle råvarer til fantastiske smagsoplevelser og er du passioneret omkring at skabe unikke måltider og fuldendte oplevelser for dine gæster, 

  • så får du her muligheden for at arbejde med vores enestående koncept SANS! 

Som køkkenchefen i kantinen hos vores kunde Trade City Kolding, vil du spille en central rolle og blive ansvarlig for kantinens daglige drift samt udvikling af idéer og tiltag i samarbejde med driftschefen. 

Du driver kantinens økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden. Du har desuden ansvaret for at teamet trives og arbejder for at alle er motiverede og glade for at gå på arbejde.   

Vi ønsker opstart pr. 1. juni 2026 eller snarest derefter. Arbejdstiden er mandag til fredag i dagvagt fra kl. 06.00-14.00. Der kan forekomme enkelte aftenvagter i forbindelse med arrangementer. Du bliver en del af et team på i alt 3 personer, som dagligt servicerer 150-200 gæster.

Hos Trade City får du kreativ frihed til at forbedre tilfredsheden endnu mere blandt gæsterne og en arbejdsplads, hvor der er fokus på gode arbejdsforhold og glade medarbejdere.

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 

Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har minimum ét års ledererfaring eller brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

  • Tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
  • Har sund fornuft i forhold til økonomi i kantine køkkener uden at gå på kompromis med hverken råvarer eller kunde oplevelser
  • Kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  • Tager ejerskab til en god stemning blandt medarbejdere og gæster
  • Har erfaring med ledelse og drift af større kantiner, arbejder struktureret og kan bevare overblikket
  • Elsker det grønne køkken, er kreativ og nytænkende, og kan se muligheder frem for begrænsninger
  • Erfaring med egenkontrol og varebestilling 

Hvad får du?

Kokkenes Køkken er en virksomhed, hvor du vil blive en del af et dynamisk og innovativt team. Vi arbejder i et uformelt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, og hvor der ikke er langt til toppen. 

Vi er et dedikeret team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen. 

Vi tilbyder en fornuftig lønpakke med pension, sundhedsordning, feriefridage, forskelsdage, sociale arrangementer. Desuden mulighed for leje af feriehuse, indkøbsordning, et godt netværk og uddannelse af ledere. 

Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og dygtiggøre sig i deres faglighed og bliver mødt med tillid og respekt. 

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! 

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Er dette dit næste job?

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV via nedenstående link hurtigst muligt.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til Majbritt Madsen Eriksen på mmer@kokkeneskoekken.dk eller se andre køkkenchefer fortælle om deres job lige her: Mød en køkkenchef - Kokkenes Køkken (kokkeneskoekken.dk)

Tip en venDetaljer

JobAgent

Tilmeld dig JobAgenten, og modtag stillingsopslag, som matcher dine præferencer, så snart de bliver slået op.

Er der ikke en ledig stilling som matcher dine kompetencer, er du velkommen til at oprette dig i en af vores JobAgenter. Så vil du automatisk modtage en mail, hvis vi slår en stilling op, som kunne have interesse for dig.