Køkkenchef til ny kantine i Esbjergområdet

Esbjerg, Kokkenes Køkken Publiceret 19. december 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster, hvor der er fokus på klima og bæredygtighed?

Så er det dig, vi leder efter til jobbet som køkkenchef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.

Som køkkenchef i kantinen hos vores kunde i Esbjergområdet, bliver du ansvarlig for at teamet trives og arbejder for at alle er motiverede og glade for at gå på arbejde. Du vil du spille en central rolle og blive ansvarlig for kantinens daglige drift samt udvikling af idéer og tiltag i samarbejde med driftschefen.

Arbejdstiden er mandag til fredag mest i dagtimerne - enkelte aftenvagter kan forekomme, og du vil blive en del af et team på i alt 2-3 medarbejdere, der servicerer op til 130 gæster på daglig basis. Der vil være opstart 1. marts 2025.

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 

Vi har en forventning om, at du er uddannet kok. Derudover leder vi efter en person, der:

  • Tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
  • Kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  • Er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
  • Er rummelig, tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde 
  • Bidrager til en god stemning blandt medarbejdere og gæster
  • Er kreativ og nytænkende, og kan se muligheder frem for begrænsninger
  • Har erfaring med egenkontrol og varebestilling 
  • Kan tage ansvar for egen læring 
  • Er dygtig til at motivere medarbejderne og sig selv

Hvad får du?

Kokkenes Køkken er en virksomhed, hvor du vil blive en del af et dynamisk og innovativt team. Vi arbejder i et uformelt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, og hvor der ikke er langt til toppen. 

Vi er et dedikeret team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen. 

Vi tilbyder en fornuftig lønpakke med pension, sundhedsordning, feriefridage, forskelsdage, sociale arrangementer. Desuden mulighed for leje af feriehuse, indkøbsordning, et godt netværk og uddannelse af ledere. 

Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og dygtiggøre sig i deres faglighed og bliver mødt med tillid og respekt. 

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! 

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Er dette dit næste job?

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV via nedenstående link hurtigst muligt. 

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til Rasmus Kristensen på rakr@kokkeneskoekken.dk eller se andre køkkenchefer fortælle om deres job lige her: Mød en køkkenchef - Kokkenes Køkken (kokkeneskoekken.dk)

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger faglært kok til kantine i Københavnsområdet

København, Kokkenes Køkken Publiceret 17. december 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og kan du få maden til at smage fantastisk? Så er det helt sikkert dig, vi søger.

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vi søger en kok til en fuldtidsstilling i Københavnsområdet med tiltrædelse hurtigst muligt. Stillingen er som udgangspunkt i tidsrummet kl. 07:00-15:00 (mandag-fredag).  Du bliver en del af et team af professionelle køkkenfolk samt et stærkt og supporterende bagland af dygtige kolleger. 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 

  • Du er faglært kok/cater og har erfaring fra lignende stilling
  • Du kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
  • Du bringer godt humør med på arbejde, og kan holde overblik - også når det spidser til
  • Du kommunikerer klart på dansk og engelsk

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

I forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til Driftschef Rune Skov Petersen på mail: rupe@kokkeneskoekken.dk

Tip en venDetaljer

Kok eller Cater til det kolde køkken i Tivolis personalekantine (København)

København, Kokkenes Køkken Publiceret 12. december 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Leder du efter et job, hvor du kan udfolde din kreativitet i køkkenet og nyde godt selskab med kolleger, der brænder for deres fag og skaber en fantastisk stemning?

I Kokkenes Køkken søger vi lige nu en glad kok eller cater til en fuldtidsstilling i Tivolis kantine kommende sæson fra april 2025 til 4. januar 2026. 

Du indgår i en vagtplan med skiftevis 4 og 5 dage om ugen og fri hver anden weekend med arbejdstid mellem kl. 7:00 til 16:00.

Tivolis personalekantine har åbent alle ugens dage fra kl. 11:30 - 20:00. 

Du indgår i et stærkt team på 9 dygtige køkkenfolk, der sammen sørger for en smagfuld oplevelse for ca. 500 af Tivolis egne medarbejdere hver dag, fordelt på frokost- og aftenservice, hvor vi skifter menu hver dag, og hvor der ikke er a la carte bonner. 

Vi elsker at tale med vores søde gæster og kolleger, som er alt fra Pjerrot og piccoliner til musikere og madbodsansvarlige samt kokke, kontrollører og kontorfolk, der kommer og spiser fra Tivolis kontorer og forlystelser.

Hvad du bringer med dig:

  • Du kommer med en madfaglig baggrund og erfaring fra lignende job 
  • Du har et stort engagement i madlavning og en sans for detaljer
  • Du er mødestabil, kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
  • Du har et smittende godt humør og et skarpt overblik - også i travle perioder
  • Du kommunikerer godt på dansk og engelsk med alle gæster og kolleger

Vi tilbyder:

  • En dynamisk arbejdsplads med flad struktur, hvor du har både indflydelse og ansvar
  • En arbejdsplads med plads til dine idéer og mulighed for at udvikle dig
  • Løn ifølge Kantineoverenskomsten inkl. pensionsordning, fritvalgskonto og sundhedsordning
  • Attraktive personalegoder, såsom adgang til ferieboliger i både Danmark og udlandet

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Hos Kokkenes Køkken skaber vi unikke madoplevelser med fokus på neurogastronomi og nudging, hvor musik, lys og duft spiller sammen for at give den bedste frokostoplevelse. Vores bæredygtige koncept SANS! kombinerer lokale råvarer og innovativ tænkning for at minimere madspild og løfte smagsoplevelsen.

Vi driver kantiner over hele Danmark og tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning til events, take-away samt medarbejdercaféer. Med et erfarent team af fagprofessionelle køkkenfolk og et konstant fokus på kvalitet og sæsonens råvarer, sætter vi nye standarder for kantinedrift og madglæde.

Ved opstart får du en grundig introduktion til vores univers og koncept, så du bliver en del af vores stærke fællesskab.

I Kokkenes Køkken er vores værdier en integreret del af vores kultur og er; 

Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

Er du den, vi leder efter? 

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til Køkkenchef David Loehr på tivoli@forenede.dk.

Vi glæder os til at høre fra dig!

Tip en venDetaljer

Souschef til kantine hos Energinet i Ballerup

Ballerup, Kokkenes Køkken Publiceret 10. december 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster? Kunne du tænke dig at krydre frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse for dine gæster? Og ikke mindst, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen?

Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som souschef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.

Kantinen 
Som souschef i vores kantine hos Energinet, bliver du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med køkkenchefen. Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.

Du vil være med til at opretholde kantinens gode økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden. 

Arbejdstiden er som udgangspunkt mandag til fredag mellem 6 og 14. Du vil blive en del af et team på 3 kokke, der servicerer ca. 140-170 glade gæster på daglig basis. 

I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. 

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

  • tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
  • kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  • er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
  • er tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde 
  • vægter bæredygtighed, sundhed og økologi.

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take away samt medarbejdercaféer.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Derudover tilbyder vi:

  • Løn ifølge Kantineoverenskomsten
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder
  • Attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

Ansøgning  

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.

Vi ønsker ansættelse og opstart 1. februar 2025, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til køkkenchef Christian Alban på chralb@kokkeneskoekken.dk

Tip en venDetaljer

Passioneret Driftschef i Storkøbenhavn til Kokkenes Køkken kantiner

Ballerup, Kokkenes Køkken Publiceret 9. december 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Har du hjertet på rette sted og lyst til at lede med omtanke?

Hos Kokkenes Køkken er vi en virksomhed i rivende udvikling, hvor mennesker og unikke madoplevelser er i centrum. Vi søger nu en driftschef i Storkøbenhavn, der kan tage ansvar for både drift og udvikling - og som trives i et dynamisk miljø, hvor hver uge byder på nye muligheder og udfordringer.

Vi ved, at en god arbejdsdag starter med en god leder, og derfor søger vi dig, der har evnen til at inspirere andre, tænker kreativt og ønsker at gøre en forskel i en rolle, hvor trivsel og samarbejde er i højsædet.

Har du lyst til at skabe enestående kundeoplevelser og samtidig drive innovation inden for bæredygtige kantineløsninger? Så er dette din chance for at sætte dit præg på en vækstende organisation, hvor ambitionerne er høje, og fællesskabet er stærkt.

 

Din rolle som driftschef

Som driftschef hos Kokkenes Køkken bliver du en nøgleperson med ansvar for 8-12 kantiner i Storkøbenhavn. Med base på vores hovedkontor i Ballerup skal du sikre stabil drift, tæt samarbejde med kunder og køkkenchefer og bidrage til den løbende udvikling af vores koncept SANS!.

Dine ansvarsområder inkluderer:

  • Ledelse: Inspirere og udvikle køkkenchefer og deres teams, og skabe et stærkt samarbejdsmiljø.
  • Udvikling: Bidrage til konceptudvikling med fokus på bæredygtighed og innovation.
  • Kunder: Opbygge og vedligeholde relationer, der sikrer tilfredshed og loyalitet.
  • Økonomi: Sikre overholdelse af budgetter og KPI’er.

 

Hvad tilbyder vi?

Hos os bliver du en del af en virksomhed i vækst, hvor vi arbejder målrettet på at skabe de bedste rammer for din succes.

  • En arbejdsplads i positiv udvikling med fokus på kultur og forretning.
  • Gode kollegaer og en stærk "vi løfter i flok"-mentalitet.
  • Stor frihed til at tilrettelægge din egen tid og prioritere dine opgaver.
  • Attraktiv lønpakke inkl. pensionsordning, sundhedsforsikring og firmabil.
  • Fleksible arbejdstider og selvstændigt beslutningsrum inden for dit ansvarsområde.
  • Mulighed for at leje feriehuse i både Danmark og udlandet.
  • Forskelsdage, hvor du kompenseres med en fridag, hvis en helligdag/lukkedag falder i en weekend
  • Et sted, hvor vi hylder nye idéer og sætter pris på, at alle bidrager på deres måde.

 

Hvem er du?

Vi søger en person, der: 

  • Har en naturlig evne til at lede og motivere andre - med empati og klar kommunikation.
  • Er analytisk, kreativ og passioneret omkring mad, service og kundeoplevelser.
  • Spotter trends og har interesse for digitale løsninger.
  • Skaber tillid, struktur og overblik i en kompleks hverdag.
  • Har erfaring fra lignende stillinger og flair for økonomi.

 

Bliv en del af et stærkt fællesskab med kærlighed til mad 

I Kokkenes Køkken er vi 250 kollegaer, der arbejder på tværs af mere end 40 kantiner landet over. Vi serverer hver dag forplejning med afsæt i vores ambitiøse oplevelsesgastronomiske kantinekoncept, SANS! Du vil komme i spidsen for et køkkenteam, der med stærkt kokkefagligt håndværk arbejder dedikeret med neurogastronomiske principper, hvor smagen og oplevelsen er i absolut højsæde. Hver dag krydres frokosten med et sansefuldt set up, hvor mad, musik, belysning, opsætning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vores værdier en integreret del af vores kultur og er; Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

 

Vil du med på holdet?

Vil du være med til at drive fremtidens kantiner og bidrage til vores vision om bæredygtige og sanselige madoplevelser? Så send din ansøgning og dit CV allerede i dag!

Vi glæder os til at høre fra dig, og hvad du kan bidrage med - og til at arbejde sammen om at bringe Kokkenes Køkken til næste niveau.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Asmus Hamann på asha@kokkeneskoekken.dk eller 21 54 54 13.

Ansøg nu og bliv en del af en virksomhed med høje ambitioner og et stort hjerte.

Tip en venDetaljer

Kok til kantinen hos DB Schenker i Fredericia

Fredericia, Kokkenes Køkken Publiceret 22. november 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Er du klar til at bringe dine kulinariske evner i spil i en helt ny liga?

Kokkenes Køkken er en del af Forenede, hvor vi sætter en ære i, at vores medarbejdere går glade på arbejde hver eneste dag - og som kok hos os bliver du en vigtig del af det fællesskab, hvor passion for mad og trivsel går hånd i hånd.

Bliv en del af fremtidens frokostoplevelse hos Kokkenes Køkken
Drømmer du om at trylle smagfulde måltider frem og skabe frokostoplevelser, der begejstrer? Hos Kokkenes Køkken skaber vi unikke måltider, hvor alt fra musik og belysning til duft spiller sammen for at løfte gæsternes oplevelse. Vi arbejder med bæredygtighed og klimabevidsthed som kerneværdier, og de bedste lokale råvarer er altid omdrejningspunktet i vores køkken.

Vi søger en kok til vores team i Fredericia
Vi søger dig, der vil være med til at løfte frokostoplevelsen for vores gæster hos DB Schenker i Fredericia. Stillingen er deltids på 32 timer om ugen, mandag til fredag kl. 07:00-14:00, med opstart den 1. januar eller hurtigst muligt derefter.

Du bliver en del af et passioneret og professionelt team på to personer der sætter en ære i at levere høj kvalitet - hver dag.

Hvad vi leder efter

Du er:

  • Faglært kok eller cater med erfaring fra en lignende stilling.
  • Selvstændig og ansvarlig med evnen til at prioritere dine opgaver.
  • Positiv, humoristisk og har overblik - også i travle situationer.
  • Du kommunikerer klart på dansk og engelsk 

Hvad vi tilbyder dig

  • Løn efter Kantineoverenskomsten.
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring og attraktive personalegoder.
  • Mulighed for ferie i unikke lejeboliger i både Danmark og udlandet.

 

Bliv en del af et stærkt fællesskab med kærlighed til mad 

Hos Kokkenes Køkken sætter vi fokus på innovation og faglig stolthed og du får en grundig introduktion til vores unikke koncept, SANS!, der bygger på neurogastronomi og bæredygtighed - vi måltiderne til et nyt niveau med fokus på smag, sanser og madspildsminimering.

Kokkenes Køkken driver kantiner i hele landet og har specialiseret sig i alt fra morgenmad og frokost til mødeforplejning og events. Vores fokus på lokale råvarer, højt kulinarisk niveau og bæredygtighed har gjort os til frontløbere inden for kantinedrift.

Vores værdier en integreret del af vores kultur og er; Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

Ansøg nu - vi glæder os til at møde dig!
Lyder det som en rolle for dig? Så upload din ansøgning og dit CV via linket nedenfor. Vi holder samtaler løbende, så vi hører gerne fra dig hurtigst muligt.

Har du spørgsmål til stillingen, kan du kontakte driftschef Rasmus Kristensen på: rakr@kokkeneskoekken.dk eller Bammut Pedersen på: bamped@kokkeneskoekken.dk eller 23477301

Tip en venDetaljer

Buffist vært/værtinde til Tivolis personalekantine

København, Kokkenes Køkken Publiceret 24. oktober 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Kunne du tænke dig at forkæle medarbejderne i en af landets helt centrale kultur- og oplevelsesinstitutioner placeret i centrum af København? Og søger du et job, hvor hverdagen byder på oplevelsesgastronomi og med kolleger med høj faglighed og humøret i top?

I Kokkenes Køkken søger vi lige nu en frisk Buffist vært/værtinde til kommende sæson i Tivolis kantine til en fuldtidsstilling fra april 2025. 

Du indgår i en vagtplan med skiftevis 3 og 4 dage om ugen og fri hver anden weekend med arbejdstid mellem kl. 9:00 til 20:30.

Tivolis personalekantine har åbent alle ugens dage fra kl. 11:30 - 20:00. 

Vi laver mad til ca. 500 af Tivolis egne medarbejdere hver dag, fordelt på frokost- og aftenservice, hvor vi skifter menu hver dag, og hvor der ikke er a la carte bonner. 

Din opgaver bliver at:

  • Bidrage til produktion i køkkenet, primært at lave sandwich ca. 50 stk. pr. dag
  • Sætte buffet op, pynte den og skrive skiltene
  • Være ansvarlig for at passe buffeten i åbningstiden samt lukke.

Sæsonen er fra april til december 2025, og du bliver en del af et fast team med kokke og køkkenassistenter, der sammen med køkkenchefen og souschefen får hjælp af opvaskere og medhjælpere.

Vi elsker at tale med vores søde gæster og kolleger, som er alt fra Pjerrot og piccoliner til musikere og madbodsansvarlige samt kokke, kontrollører og kontorfolk, der kommer og spiser fra Tivolis kontorer og forlystelser.

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? 

  • Du har flair for værtskab og skaber gode oplevelser gennem mad. Du har en udadvendt og smilende profil og kan lide at tale med dine gæster. 
  • Vi ser gerne at du kommer med en madfaglig baggrund
  • Du er mødestabil, kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
  • Du kommunikerer klart på dansk og engelsk

Vi tilbyder

  • Et dynamisk team med flad ledelsesstruktur, hvor du får medbestemmelse og ansvar
  • En arbejdsplads med plads til mennesker, hvor dine idéer og dit engagement værdsættes
  • Løn ifølge Kantineoverenskomsten inkl. pensionsordning, sundhedsordning samt personalegoder
  • Som ansat i Kokkenes Køkken tilbydes du også attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

I Kokkenes Køkken er vores værdier en integreret del af vores kultur og er; 

Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til Køkkenchef David Loehr på tivoli@forenede.dk 

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger en engageret cater/køkkenassistent!

Hillerød, Kokkenes Køkken Publiceret 23. oktober 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Har du passion for madlavning og ønsker at bidrage til at skabe velsmagende, bæredygtige måltider? Vil du være en del af et dynamisk team, hvor der er fokus på kvalitet, økologi og bæredygtighed? Så er denne stilling noget for dig!

Vi søger en cater eller køkkenassistent, der har et stort engagement i madlavning og en sans for detaljer. Hos os laver vi dagligt mad til over 1.000 mennesker, men vi driver kantinen med samme fokus på kvalitet og håndværk som en lille bistro. Du vil være med til at sikre, at vores gæster får gode madoplevelser hver dag.

Om jobbet:

  • Lokation: Hillerød
  • Arbejdstider: 06.00 - 14.00, mandag til fredag (fleksibilitet kan aftales)
  • Du vil få en central rolle i at videreudvikle vores Sans! -koncept sammen med dygtige kollegaer.

Hos Kokkenes Køkken sætter vi sanserne i centrum gennem vores Sans! -koncept, udviklet i samarbejde med neurogastronomi Rasmus Bredahl. Gennem godt værtskab og strategisk nudging skaber vi oplevelser, der styrker gæsternes tilfredshed med smag, mæthed og helhedsoplevelse. Vores mål er at gøre måltiderne mere sanselige, grønne og bæredygtige, samtidig med at vi reducerer madspild til under 5%.

Hvad vi tilbyder:

  • Løn ifølge kantineoverenskomsten
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder
  • Et dynamisk team med flad ledelsesstruktur, hvor du får medbestemmelse og ansvar
  • En arbejdsplads med plads til mennesker, hvor dine idéer og dit engagement værdsættes
  • Muligheden for at sætte nye standarder inden for kantinegastronomi

I Kokkenes Køkken er vores værdier en integreret del af vores kultur og er; 

Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi tager ansvar ved altid at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed. Gode råvarer og minimalt madspild er vores grundlag. Vores engagement viser sig i klar kommunikation gennem daglige driftsmøder, tilstedeværelse i kantinen og skiltning af dagens retter. Vi skaber tryghed for både gæster og medarbejdere, og vi løser udfordringer med et smil. Hos os er arbejdspladsen fleksibel, respektfuld og åben for idéer, hvilket skaber et kreativt køkkenmiljø.

Hvis du kan se dig selv i denne rolle, så tøv ikke med at søge stillingen - eller kontakt os for en uformel snak. Vi rekrutterer løbende, så jo før, jo bedre!

Venlig hilsen,
Hele holdet hos Kokkenes Køkken

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Troels Ulrich Mølgaard-Kornum på trumko@kokkeneskoekken.dk eller Teddy Rose Lose på tero@kokkeneskoekken.dk

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger en passioneret kok!

Hillerød, Kokkenes Køkken Publiceret 23. oktober 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Drømmer du om frie kreative tøjler i køkkenet? Vil du være med til at forme fremtidens gastronomi med fokus på bæredygtighed, økologi og smagfulde måltider? Så er denne stilling noget for dig!

Vi søger en faglært kok med stor passion for madlavning, økologi og sæsonbaserede råvarer, som samtidig er handlekraftig og resultatorienteret. Hos os tilbereder vi dagligt mad til over 1.000 mennesker, men vi driver kantinen med samme kærlighed til kvalitet og detaljer som en lille bistro, hvor håndværk altid er i højsædet.

Om jobbet:

  • Lokation: Hillerød
  • Arbejdstider: 06.00 - 14.00, mandag til fredag (fleksibilitet kan aftales)
  • Du vil få en central rolle i at videreudvikle vores Sans! -koncept sammen med dygtige kollegaer.

Hos Kokkenes Køkken sætter vi sanserne i centrum gennem vores Sans! -koncept, udviklet i samarbejde med neurogastronomi Rasmus Bredahl. Gennem godt værtskab og strategisk nudging skaber vi oplevelser, der styrker gæsternes tilfredshed med smag, mæthed og helhedsoplevelse. Vores mål er at gøre måltiderne mere sanselige, grønne og bæredygtige, samtidig med at vi reducerer madspild til under 5%.

Hvad vi tilbyder:

  • Løn ifølge kantineoverenskomsten
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder
  • Et dynamisk team med flad ledelsesstruktur, hvor du får medbestemmelse og ansvar
  • En arbejdsplads med plads til mennesker, hvor dine idéer og dit engagement værdsættes
  • Muligheden for at sætte nye standarder inden for kantinegastronomi

I Kokkenes Køkken er vores værdier en integreret del af vores kultur og er; 

Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi tager ansvar ved altid at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed. Gode råvarer og minimalt madspild er vores grundlag. Vores engagement viser sig i klar kommunikation gennem daglige driftsmøder, tilstedeværelse i kantinen og skiltning af dagens retter. Vi skaber tryghed for både gæster og medarbejdere, og vi løser udfordringer med et smil. Hos os er arbejdspladsen fleksibel, respektfuld og åben for idéer, hvilket skaber et kreativt køkkenmiljø.

Hvis du kan se dig selv i denne rolle, så tøv ikke med at søge stillingen - eller kontakt os for en uformel snak. Vi rekrutterer løbende, så jo før, jo bedre!

Venlig hilsen,
Hele holdet hos Kokkenes Køkken

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Troels Ulrich Mølgaard-Kornum på trumko@kokkeneskoekken.dk eller Teddy Rose Lose på tero@kokkeneskoekken.dk 

Tip en venDetaljer

Kokkenes Køkken søger en passioneret bager!

Hillerød, Kokkenes Køkken Publiceret 4. oktober 2024
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Drømmer du om frie kreative tøjler i bagværkssektionen? Vil du være med til at forme fremtidens gastronomi med fokus på bæredygtighed, økologi og smagfulde måltider? Så er denne stilling noget for dig!

Vi søger en bager med stor passion for brød, surdej og søde sager, som samtidig er handlekraftig og resultatorienteret. Hos os tilbereder vi dagligt mad til over 1.000 mennesker, men vi driver kantinen med den samme kærlighed til kvalitet og detaljer som en lille bistro, hvor håndværk altid er i højsædet.

Om jobbet:

  • Lokation: Hillerød
  • Arbejdstider: 06.00 - 14.00, mandag til fredag (fleksibilitet kan aftales)
  • Du vil få en central rolle i at videreudvikle vores Sans! -koncept sammen med dygtige kollegaer.

Hos Kokkenes Køkken sætter vi sanserne i centrum gennem vores Sans! -koncept, udviklet i samarbejde med neurogastronomi Rasmus Bredahl. Gennem godt værtskab og strategisk nudging skaber vi oplevelser, der styrker gæsternes tilfredshed med smag, mæthed og helhedsoplevelse. Vores mål er at gøre måltiderne mere sanselige, grønne og bæredygtige, samtidig med at vi reducerer madspild til under 5%.

Hvad vi tilbyder:

  • Løn ifølge kantineoverenskomsten
  • Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder
  • Et dynamisk team med flad ledelsesstruktur, hvor du får medbestemmelse og ansvar
  • En arbejdsplads med plads til mennesker, hvor dine idéer og dit engagement værdsættes
  • Muligheden for at sætte nye standarder inden for kantinegastronomi

Hvis du kan se dig selv i denne rolle, så tøv ikke med at søge stillingen - eller kontakt os for en uformel snak. Vi rekrutterer løbende, så jo før, jo bedre!

Venlig hilsen,
Hele holdet hos Kokkenes Køkken

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Troels Ulrich Mølgaard-Kornum på trumko@kokkeneskoekken.dk eller Teddy Rose Lose på tero@kokkeneskoekken.dk 

 

Tip en venDetaljer

JobAgent

Tilmeld dig JobAgenten, og modtag stillingsopslag, som matcher dine præferencer, så snart de bliver slået op.

Er der ikke en ledig stilling som matcher dine kompetencer, er du velkommen til at oprette dig i en af vores JobAgenter. Så vil du automatisk modtage en mail, hvis vi slår en stilling op, som kunne have interesse for dig.